Optimizar la educación nutricional en una clínica dedicada a las enfermedades inflamatorias intestinales

Área de la Ciencia:

• Gastroenterología
• Nutrición clínica
• Mejora de la calidad de la asistencia sanitaria

Sus antecedentes:

• Los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) a menudo buscan asesoramiento nutricional de los proveedores.
• Los proveedores se enfrentan a limitaciones de tiempo y conocimiento al abordar las preguntas dietéticas de los pacientes con EII.
• Las clínicas dedicadas a la EII requieren un mayor apoyo para el asesoramiento nutricional.

Objetivo del estudio:

• Mejorar las experiencias de los proveedores de atención médica con el asesoramiento nutricional para pacientes con EII.
• Evaluar el impacto de una campaña de sensibilización sobre la confianza de los proveedores en la discusión de la nutrición de las EII.
• Abordar la brecha de conocimiento y las limitaciones de tiempo que enfrentan los proveedores con respecto a las recomendaciones dietéticas de la EII.

Principales métodos:

• Un estudio de mejora de la calidad en un solo centro encuestó a los proveedores en una clínica dedicada a la EII.
• Las encuestas previas y posteriores a la intervención evaluaron las experiencias de los proveedores con las recomendaciones nutricionales.
• Se elaboró un folleto informativo basado en las directrices actuales y se exhibió durante 5 semanas.

Principales resultados:

• El 100% de los encuestados antes de la intervención estuvieron de acuerdo en que los pacientes con EII tienen necesidades nutricionales únicas.
• El 41% de los proveedores carecían de tiempo suficiente para las discusiones nutricionales previas a la intervención.
• Después de la intervención, el 57% encontró útiles los folletos y aumentó la comodidad del proveedor (puntuación Likert de 3,5 a 4,1, P=0,01).

Conclusiones:

• Se identificaron las principales barreras para el asesoramiento nutricional de la EII.
• Una nueva campaña de sensibilización mejoró significativamente la confianza de los proveedores.
• Una mayor confianza del proveedor apoya una mejor atención nutricional del paciente con EII.