Bixin de Bixa orellana L.: Validación del método analítico, caracterización fisicoquímica y actividad antifúngica...

Área de la Ciencia:

• Química de los productos naturales
• Farmacología
• Microbiología

Sus antecedentes:

• Bixin, un apocarotenoide lipofílico de las semillas de Bixa orellana, es ampliamente utilizado como colorante natural.
• Sus propiedades farmacológicas, en particular el potencial antifúngico, son en gran parte inexploradas.
• Comprender la actividad de la bixina es crucial para el desarrollo de nuevas terapias naturales.

Objetivo del estudio:

• Para extraer, purificar y caracterizar el baxin.
• Desarrollar y validar un método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para la cuantificación de la bixina.
• Evaluar la actividad antifúngica in vitro, la citotoxicidad y la selectividad de la bixina.

Principales métodos:

• Extracción de bixina mediante Soxhlet y recristalización.
• Caracterización físico-química mediante TG/DTA, FTIR y RMN de una hora.
• Validación del método HPLC de acuerdo con las directrices ICH Q2-(R2).
• Pruebas antifúngicas contra ocho cepas de Candida y evaluación de la citotoxicidad en células Vero.

Principales resultados:

• La caracterización confirmó el predominio del isómero 9'-cis.
• El método HPLC validado demostró una alta especificidad, linealidad (R2 = 0,9993) y precisión (RSD < 2%).
• Bixin mostró una actividad antifúngica moderada contra las especies de Candida (MICs 2256 μg mL-1), con una eficacia notable contra Candida glabrata y Candida tropicalis (MICs 2 y 4 μg mL-1).
• Bixin inhibió los factores de virulencia de Candida albicans y mostró selectividad (SI = 15, 36 y 7, 68).

Conclusiones:

• La bixina se puede extraer, purificar y cuantificar con eficacia.
• El método HPLC validado proporciona una herramienta fiable para el análisis de la bixina.
• Bixin demuestra un potencial significativo como agente antifúngico natural con una selectividad aceptable, lo que justifica una mayor investigación para aplicaciones terapéuticas.