Efectos de la administración intravenosa de lipopolisacáridos en las respuestas fisiológicas y ruminales que modulan...

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• Fisiología de los rumiantes
• Investigación del microbioma

Sus antecedentes:

• El lipopolisacárido (LPS) es un componente clave de las paredes celulares de las bacterias Gram negativas.
• Los desafíos de LPS pueden inducir respuestas inflamatorias en el ganado.
• Comprender los efectos del LPS en la digestión de los rumiantes es crucial para la salud y la productividad de los animales.

Objetivo del estudio:

• Investigar el impacto de un desafío de LPS en la ingesta de alimento, las respuestas fisiológicas y los parámetros ruminales en el ganado vacuno.
• Evaluar los efectos del LPS en la degradabilidad de los piensos, la producción de ácidos grasos volátiles y la composición microbiana del rumen.

Principales métodos:

• Se administró LPS o solución salina por vía intravenosa a diez terneros Angus.
• Se monitorearon la ingesta de materia seca del alimento (IMC), las características del líquido del rumen y los parámetros sanguíneos.
• Se evaluó la degradabilidad in situ de la materia seca (DM) y de la fibra detergente neutra (NDF), así como la carga microbiana en el rumen.

Principales resultados:

• La administración de LPS condujo a una disminución del DMI de heno, del volumen líquido del rumen y de la degradabilidad efectiva del DM/NDF.
• Se observaron elevadas concentraciones plasmáticas de haptoglobina y cortisol después de la prueba de LPS.
• Se observaron concentraciones reducidas de AGV y una disminución de la carga bacteriana total, incluidos géneros y filos específicos, en los bueyes tratados con LPS.

Conclusiones:

• El desafío del LPS en el ganado de carne afecta a la degradabilidad de los piensos y a la producción de AGV en el rumen.
• Las interacciones endocrinas huésped-microbioma, particularmente la reducción de la carga bacteriana, parecen mediar estos efectos negativos.
• Estos hallazgos ponen de relieve el impacto perjudicial del LPS en la función digestiva y la ingesta de alimentos en los rumiantes.