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Updated: Sep 9, 2025
A Bioluminescent and Fluorescent Orthotopic Syngeneic Murine Model of Androgen-dependent and Castration-resistant Prostate Cancer
Published on: March 6, 2018
Los patrones de consumo de antioxidantes y pro-oxidantes en la dieta y su asociación con el cáncer de próstata: un
Angélica Martínez-Alonso1,2, Jesús Gibran Hernández-Pérez2,3, Marcia Galván-Portillo3
1Centro de Investigación en Nutrición y Salud. Av. Universidad 655, Col. Sta. María Ahuacatitlán, 62100 Cuernavaca, Morelos, México. AMA: angiemaa30@gmail.com; SRR: scrodrig@insp.mx.
Las dietas ricas en antioxidantes, incluyendo verduras y frutas, pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata. El consumo de patrones de antioxidantes moderados a altos, en comparación con las dietas pro-oxidantes, mostró una menor probabilidad de desarrollar cáncer de próstata.
Área de la Ciencia:
- Ciencias de la nutrición
- En el campo de la oncología
- Epidemiología
Sus antecedentes:
- El cáncer de próstata (CP) es un problema de salud importante.
- Los factores dietéticos, incluidos los antioxidantes y pro-oxidantes, pueden influir en el desarrollo de la PC.
- Comprender estos patrones dietéticos es crucial para las estrategias de prevención.
Objetivo del estudio:
- Investigar la asociación entre los patrones de consumo de nutrientes antioxidantes y pro-oxidantes en la dieta y el riesgo de cáncer de próstata.
- Examinar la relación entre estos patrones dietéticos y la diferenciación histológica del cáncer de próstata.
Principales métodos:
- Análisis de los datos dietéticos de 394 casos de PC y 793 controles utilizando un cuestionario semi-cuantitativo sobre la frecuencia de los alimentos.
- Identificación de tres patrones dietéticos (pro-oxidantes, antioxidantes moderados/bajos, antioxidantes altos y pro-oxidantes) mediante agrupación de las medias k.
- Se utilizaron modelos de regresión logística para evaluar las asociaciones, con estratificación por estado de tabaquismo.
Principales resultados:
- En comparación con una dieta pro-oxidante, los patrones antioxidantes moderados (OR: 0,71) y altos (OR: 0,70) se asociaron con una menor probabilidad de cáncer de próstata.
- Estas asociaciones protectoras se observaron principalmente en PC bien diferenciados y entre fumadores habituales.
- Los principales alimentos que contribuyen a los patrones protectores incluyen verduras verdes, tortillas de maíz, semillas y frutas.
Conclusiones:
- Las dietas caracterizadas por un mayor contenido de antioxidantes están relacionadas con una menor probabilidad de cáncer de próstata.
- Los patrones de alimentación, no sólo los nutrientes individuales, juegan un papel en el riesgo de cáncer de próstata.
- Se recomiendan más estudios prospectivos para validar estos hallazgos.
