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Updated: Sep 9, 2025
Analysis of Raw and Processed Cyperi Rhizoma Samples Using Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry in Rats with Primary Dysmenorrhea
Published on: December 23, 2022
[Metabolitos y actividades antiinflamatorias de Monascus sanguineus]
Ji-Yuan Fan1, Bing-Yu Liu2, Hui-Ming Hua3
1School of Traditional Chinese Materia Medica, Shenyang Pharmaceutical University Shenyang 110016, China Key Laboratory of Bioactive Substance and Function of Natural Medicines, Institute of Materia Medica,Chinese Academy of Medical Sciences & Peking Union Medical College Beijing 100050, China.
Los investigadores aislaron 38 compuestos del arroz fermentado usando Monascus sanguineus, identificando cuatro nuevos productos naturales. El compuesto 6 mostró efectos antiinflamatorios mediante la inhibición de la producción de óxido nítrico en un modelo de macrófagos.
Área de la Ciencia:
- Química de los productos naturales
- Farmacología
- Microbiología
Sus antecedentes:
- Monascus sanguineus es un hongo conocido por producir metabolitos bioactivos.
- La fermentación del arroz por la especie Monascus puede producir diversos compuestos químicos.
- La inflamación es una respuesta biológica compleja implicada en varias enfermedades.
Objetivo del estudio:
- Para aislar e identificar los compuestos del arroz fermentado con Monascus sanguineus.
- Evaluar el potencial antiinflamatorio de estos compuestos aislados.
Principales métodos:
- Se utilizaron técnicas cromatográficas que incluyen gel de sílice, ODS, Sephadex LH-20 y HPLC para el aislamiento y la purificación.
- La elucidación estructural se realizó utilizando métodos espectroscópicos (UV, IR, RMN, MS) y se calculó la ECD.
- La actividad antiinflamatoria se evaluó utilizando un modelo de macrófagos RAW264.7 inducido por lipopolisacáridos (LPS).
Principales resultados:
- Se aislaron e identificaron un total de 38 compuestos.
- Se descubrieron cuatro nuevos productos naturales, junto con otros compuestos no informados previamente para este hongo.
- El compuesto 6 demostró una inhibición significativa de la producción de óxido nítrico (53,08%) en los macrófagos estimulados por LPS.
Conclusiones:
- La fermentación del arroz con Monascus sanguineus es una fuente viable de nuevos productos naturales.
- El compuesto 6 exhibe propiedades antiinflamatorias prometedoras.
- Se justifica una mayor investigación sobre el mecanismo de acción del compuesto 6.
