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Updated: Sep 9, 2025

13:35
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Published on: March 21, 2021
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Asociaciones entre las mediciones del músculo masetero y temporal y la sarcopenia y el estado nutricional en adultos
Bahar Atasoy1, Serdar Balsak2, Alpay Alkan2
1Department of Radiology, Bakirkoy Sadi Konuk Research and Training Hospital, 34093, Istanbul, Turkey. bahar_atasoy@hotmail.com.
Radiologie (Heidelberg, Germany)
|September 4, 2025
Resumen
En los adultos mayores, la reducción del tamaño del músculo temporal y del maseter está relacionada con la desnutrición y la sarcopenia. Este estudio destaca la conexión entre la disminución del apetito, la fuerza muscular y estos cambios musculares.
Área de la Ciencia:
- Gerontología
- Ciencias de la nutrición
- Radiología
Sus antecedentes:
- La sarcopenia y la desnutrición prevalecen en los adultos mayores, lo que afecta la salud y la independencia.
- La masa muscular y la fuerza disminuyen con la edad, aumentando la vulnerabilidad a estas afecciones.
- Los músculos de masticación, como el temporal y el maseter, pueden reflejar el estado nutricional y muscular general.
Objetivo del estudio:
- Examinar la relación entre el grosor del músculo temporal (TMT) y el área del músculo masetor (MMA) con el estado nutricional y la sarcopenia en los ancianos.
- Investigar si las mediciones por imágenes de los músculos masticatorios se correlacionan con los indicadores de desnutrición y sarcopenia.
- Para explorar las asociaciones entre las medidas musculares y factores como el apetito, la fuerza muscular y la circunferencia en individuos mayores.
Principales métodos:
- Estudio transversal retrospectivo de 275 personas mayores.
- Imágenes por resonancia magnética (IRM) para medir TMT, TMA y MMA.
- Se utilizaron herramientas validadas para evaluar el estado nutricional (Mini Evaluación Nutricional), la sarcopenia (EWGSOP2), el apetito y la disfagia.
Principales resultados:
- El 14% de los participantes tenía desnutrición y el 40% tenía sarcopenia.
- La TMT, la TMA y la MMA se asociaron significativamente con la desnutrición y la sarcopenia (p < 0,05).
- Se encontraron fuertes correlaciones positivas entre las mediciones musculares y la disminución del apetito, la circunferencia de la pantorrilla y la fuerza de agarre (p < 0,05).
Conclusiones:
- La disminución del área del músculo temporal y masetor en pacientes mayores está asociada con sarcopenia y desnutrición.
- La pérdida de apetito y los indicadores de reducción de la fuerza/masa muscular se correlacionan con el debilitamiento de estos músculos masticatorios.
- Las mediciones musculares basadas en resonancia magnética ofrecen información potencial sobre la compleja interacción de la nutrición, la sarcopenia y la salud muscular en individuos envejecidos.

