El agua rica en hidrógeno atenúa la diarrea en lechones destetados mediante el alivio del estrés oxidativo

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• La bioquímica nutricional
• Microbiología

Sus antecedentes:

• El destete prematuro en lechones induce un estrés significativo, lo que lleva al estrés oxidativo, al deterioro del crecimiento y al aumento de la incidencia de enfermedades.
• El estrés oxidativo tiene un impacto negativo en la salud animal, la productividad y la integridad intestinal.
• El agua rica en hidrógeno (HRW) exhibe propiedades antioxidantes, ofreciendo una posible intervención terapéutica para las afecciones relacionadas con el estrés en el ganado.

Objetivo del estudio:

• Investigar la eficacia de HRW para mitigar el estrés del destete en lechones.
• Evaluar el impacto de HRW en el rendimiento del crecimiento, la diarrea, el estado antioxidante, la morfología intestinal, la microbiota intestinal y los metabolitos hepáticos.
• Proporcionar una base científica para la aplicación de HRW en la producción porcina.

Principales métodos:

• A los lechones destetados se les administró HRW y se monitorizó su rendimiento en el crecimiento y la incidencia de diarrea.
• Se analizaron muestras de suero para detectar marcadores de estrés oxidativo (capacidad antioxidante total, superóxido dismutasa total, malondialdehído).
• Se evaluó la morfología intestinal, la composición de la microbiota colónica y jejunal/cecal y los metabolitos hepáticos utilizando diversas técnicas analíticas.

Principales resultados:

• HRW mejoró significativamente la ingesta diaria promedio de alimento y redujo las tasas de diarrea en lechones destetados.
• La administración de HRW elevó la capacidad antioxidante y la actividad de la superóxido dismutasa al tiempo que disminuyó los niveles de malondialdehído.
• HRW aumentó la altura de los vellos intestinales, moduló la microbiota intestinal aumentando las bacterias beneficiosas (por ejemplo, Akkermansia) y disminuyendo las bacterias dañinas (por ejemplo, Escherichia), y alteró los perfiles metabólicos hepáticos relacionados con las vías de estrés oxidativo.

Conclusiones:

• HRW alivia eficazmente la diarrea inducida por el destete y promueve el crecimiento de los lechones al reforzar las defensas antioxidantes.
• HRW influye positivamente en la salud intestinal, el equilibrio microbiano y las funciones metabólicas, contribuyendo a mejorar el bienestar general de los lechones.
• Estos hallazgos apoyan a HRW como una estrategia nutricional prometedora en la cría porcina para contrarrestar el estrés del destete y mejorar la productividad.