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Updated: Jun 3, 2026
Employing Pressurized Hot Water Extraction PHWE to Explore Natural Products Chemistry in the Undergraduate Laboratory
Published on: November 7, 2018
Mejora de la recuperación fenólica y flavonoide del bálsamo vietnamita mediante extracción asistida por enzimas
Tan Phat Vo1, Thi Hoang Trang Nguyen2, Ha Bao Tran Nguyen1
1Laboratory of Biofuel and Biomass Research, Faculty of Chemical Engineering, Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT), 268 Ly Thuong Kiet Street, District 10, Ho Chi Minh City, Vietnam; Vietnam National University Ho Chi Minh City, Linh Trung Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, Vietnam.
Este estudio optimizó la extracción asistida por enzimas ultrasónicas a base de disolvente eutéctico profundo natural (NADES) para el bálsamo vietnamita, logrando una alta recuperación de fenólicos y flavonoides utilizando un método ecológico.
Área de la Ciencia:
- Química ecológica
- Química de los productos naturales
- Biotecnología
Sus antecedentes:
- Elsholtzia ciliata (bálsamo vietnamita) es una fuente de valiosos compuestos bioactivos.
- Los métodos tradicionales de extracción a menudo carecen de eficiencia y sostenibilidad ambiental.
- El desarrollo de técnicas de extracción ecológicas para los fenólicos y flavonoides de origen vegetal es crucial.
Objetivo del estudio:
- Optimizar una extracción asistida por enzimas ultrasónicas a base de disolvente eutéctico profundo (NADES) natural para los fenólicos y flavonoides de Elsholtzia ciliata.
- Identificar el sistema de disolvente NADES más eficaz y optimizar los parámetros de extracción.
- Evaluar la eficiencia y el mecanismo del método de extracción desarrollado.
Principales métodos:
- Cribado de varios NADES, con ácido láctico y cloruro de colina identificados como óptimos.
- Aplicación del diseño de Plackett-Burman para identificar las variables de extracción clave.
- Optimización de los parámetros de extracción utilizando el diseño Box-Behnken para el contenido fenólico total (TPhC) y el contenido total de flavonoides (TFlC).
- Análisis de la cinética de la extracción y caracterización de los cambios de la matriz vegetal mediante SEM y XRD.
Principales resultados:
- El NADES óptimo (ácido láctico y cloruro de colina) mejoró significativamente la recuperación fenólica y flavonoide.
- Las condiciones optimizadas de EAU-EAE produjeron un alto TPhC (36,41 ± 2,50 mg GAE/g) y TFlC (18,74 ± 1,28 mg QE/g).
- El mecanismo de extracción siguió un modelo cinético de segundo orden, y SEM/XRD confirmó cambios estructurales en la matriz vegetal.
Conclusiones:
- El método UAE-EAE basado en NADES es un método altamente eficiente y ecológico para extraer fenólicos y flavonoides de Elsholtzia ciliata.
- El método optimizado ofrece un enfoque sostenible para obtener compuestos bioactivos del bálsamo vietnamita.
- Esta técnica es prometedora para aplicaciones industriales en la extracción de productos naturales.
