La composición de la microbiota intestinal y las intervenciones dietéticas modulan la deposición de grasa abdominal...

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• Microbiología
• Ciencias de la nutrición

Sus antecedentes:

• La deposición excesiva de grasa abdominal en las aves de corral afecta negativamente el rendimiento de la carne y la eficiencia de los piensos.
• La microbiota intestinal juega un papel crucial en la regulación de la AFD a través de la composición microbiana y la producción de metabolitos.
• Los taxones bacterianos específicos están asociados con el aumento de la deposición de grasa (por ejemplo, Methanobrevibacter) o la magreza (por ejemplo, Bacteroides).

Objetivo del estudio:

• Investigar el papel de la microbiota intestinal en la regulación de la deposición de grasa abdominal en las aves de corral.
• Explorar cómo las intervenciones dietéticas y el trasplante de microbiota fecal pueden modular la microbiota intestinal para reducir la AFD.
• Identificar las firmas microbianas específicas de la raza para estrategias de precisión en la producción avícola.

Principales métodos:

• Análisis de la composición y diversidad microbiana intestinal en aves de corral con diferentes niveles de grasa abdominal.
• Evaluación de las intervenciones dietéticas, incluidos los ingredientes botánicos, los piensos fermentados, los probióticos y los aditivos, en la microbiota intestinal y la AFD.
• Evaluación de la eficacia del trasplante de microbiota fecal en la reducción de la AFD.
• Investigación de las vías moleculares (por ejemplo, PPARγ, FAS, FXR, PPARα) involucradas en el metabolismo lipídico mediado por la microbiota.

Principales resultados:

• La reducción de la diversidad microbiana y la abundancia de taxones que promueven la grasa se correlacionan con el aumento de la AFD.
• Las bacterias asociadas a la magreza están vinculadas a una mejora de la magreza.
• Las estrategias dietéticas (botánicos, fermentación, probióticos, aditivos) modulan efectivamente la microbiota intestinal para reducir la AFD mejorando la función de barrera intestinal, reduciendo los patógenos y regulando el metabolismo de los lípidos.
• El trasplante de microbiota fecal demuestra el papel de la microbiota en la reducción de la AFD, aunque la coincidencia de donantes presenta desafíos.

Conclusiones:

• La composición de la microbiota intestinal es un factor determinante del depósito de grasa abdominal en las aves de corral.
• Dirigirse a la microbiota intestinal a través de diversas intervenciones ofrece una estrategia prometedora para reducir la AFD y mejorar la eficiencia de la producción de carne.
• La comprensión de los perfiles microbianos específicos de la raza es esencial para desarrollar estrategias de nutrición y gestión de precisión para optimizar el crecimiento y la magreza de las aves de corral.