La ingesta de nutrientes durante el parto altera la capacidad glucogénica de las rebanadas de hígado de vacas lecheras peripartanas

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales
• Nutrición de los rumiantes
• Fisiología Metabólica

Sus antecedentes:

• La gluconeogénesis hepática es crucial para los rumiantes, apoyando el metabolismo de la glucosa y la síntesis de la lactosa.
• Comprender el impacto de la nutrición previa al parto en la capacidad gluconeogénica es clave para la salud y la productividad de las vacas lecheras.

Objetivo del estudio:

• Investigar los efectos de las dietas de período seco distante (FO) y cercano (CU) en la gluconeogénesis hepática de alanina y propionato.
• Determinar la interacción entre las dietas FO y CU en el metabolismo de los sustratos gluconeogénicos en las vacas lecheras.

Principales métodos:

• Setenta y una vacas Holstein multiparas fueron asignadas a un arreglo factorial de 3 (dieta FO) x 2 (dieta CU).
• Las dietas variaron en densidad y ingesta de nutrientes durante los períodos FO (100NRC, 150NRC, 80NRC) y CU (CUA, CUR).
• En las incubaciones in vitro por porciones hepáticas se midió la conversión de [1-14C] alanina y [1-14C] propionato en glucosa y CO2 en múltiples puntos de tiempo en relación con el parto.

Principales resultados:

• La ingesta restringida de energía durante el período de FO (80NRC) aumentó la gluconeogénesis del propionato preparto y postparto en comparación con la alimentación ad libitum (100NRC, 150NRC).
• La gluconeogénesis a partir de alanina mostró algunas diferencias en el tratamiento, con dietas restringidas de CU (CUR) que tendían a aumentarla después del parto.
• Las dietas cercanas tuvieron un impacto mínimo en la gluconeogénesis y la oxidación del sustrato; la restricción energética de la dieta lejana fue el principal impulsor de la adaptación metabólica.

Conclusiones:

• El control de la ingesta de energía durante el período seco lejano mejora significativamente la capacidad gluconeogénica hepática en las vacas lecheras.
• La gluconeogénesis mejorada de propionato y alanina debido a la restricción de energía FO puede ayudar a la adaptación metabólica alrededor del parto.
• La gestión nutricional estratégica durante el período seco, en particular la ingesta de energía, puede influir positivamente en la salud y la productividad de las vacas después del parto.