Los bosques saludables protegen los sistemas alimentarios tradicionales de carne silvestre en la Amazonia

Área de la Ciencia:

• Ecología
• Biología de la conservación
• Seguridad alimentaria

Sus antecedentes:

• La Amazonia es el bosque tropical más grande y biodiverso de la Tierra, que apoya las culturas y la vida silvestre indígenas.
• La contribución nutricional de la carne silvestre a las dietas amazónicas y su escala de cosecha siguen siendo en gran medida no cuantificadas.
• La carne silvestre es una fuente importante de alimento para millones de habitantes rurales de la Amazonía.

Objetivo del estudio:

• Para cuantificar la escala, la diversidad y el valor nutricional de la carne silvestre cosechada en la Amazonia.
• Evaluar el impacto de la deforestación y la población humana en la disponibilidad de carne silvestre.
• Destacar la importancia de la conservación de los bosques para la seguridad alimentaria y el bienestar en la Amazonía.

Principales métodos:

• Análisis de un gran conjunto de datos (447.438 animales) de 625 localidades rurales del Amazonas.
• Estimación de la extracción anual de biomasa de carne silvestre y su contribución nutricional.
• Análisis de la correlación entre la disponibilidad de carne silvestre, la deforestación y la densidad de población humana.

Principales resultados:

• Se estima que se extraen 0,34 millones de toneladas métricas de carne silvestre comestible anualmente, lo que satisface las importantes necesidades dietéticas de proteínas, hierro, vitaminas B y zinc.
• Un pequeño número de taxones (20 de 174) dominan la biomasa de la vida silvestre cazada.
• La productividad de la carne silvestre ha disminuido en un 67% en las áreas deforestadas, y la disponibilidad está inversamente relacionada con la población humana y la proximidad a las ciudades.

Conclusiones:

• La carne silvestre es un recurso nutricional crítico para las poblaciones amazónicas, que apoya los sistemas alimentarios tradicionales.
• La deforestación y el aumento de la presencia humana reducen significativamente la disponibilidad de carne silvestre, lo que amenaza la seguridad alimentaria.
• La conservación de los bosques amazónicos es esencial para mantener la biodiversidad y garantizar el bienestar de las poblaciones locales, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.