Asociación entre la ingesta de granos y el antígeno prostático específico: un estudio transversal en hombres de EE....

Área de la Ciencia:

• Nutrición y Dietética; Urología; Salud Pública

Sus antecedentes:

• Existen hallazgos inconsistentes sobre el consumo de granos y los niveles de antígeno prostático específico (PSA).
• La salud de la próstata es una preocupación importante, y los niveles de PSA son un biomarcador clave.

Objetivo del estudio:

• Investigar la asociación entre la ingesta de granos integrales y refinados y los niveles séricos de PSA.
• Aclarar la relación entre los patrones de ingesta de granos y los indicadores de la salud de la próstata.

Principales métodos:

• Análisis transversal de datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) (2001-2010).
• Se incluyeron 5639 hombres mayores de 40 años con mediciones completas de PSA y datos de ingesta dietética.
• Se utilizaron modelos de regresión lineal ponderada multivariante para evaluar las asociaciones.

Principales resultados:

• Se encontró una asociación inversa significativa entre la ingesta de granos integrales y los niveles séricos de PSA (P general = .0294).
• La ingesta de granos refinados no demostró una asociación significativa con los niveles de PSA en análisis continuos o categóricos (todos P > .05).
• La asociación inversa entre los granos integrales y el PSA fue consistente en varios subgrupos demográficos y de salud.

Conclusiones:

• El consumo de granos integrales puede contribuir al mantenimiento de la homeostasis prostática, indicado por niveles más bajos de PSA.
• Las recomendaciones dietéticas que enfatizan los granos integrales podrían ser beneficiosas para el manejo de la salud de la próstata y las estrategias de prevención.
• La investigación adicional puede explorar los mecanismos detrás de los posibles efectos protectores de los granos integrales en la próstata.