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Updated: Jun 30, 2026
12:11
ELIME Enzyme Linked Immuno Magnetic Electrochemical Method for Mycotoxin Detection
Published on: October 23, 2009
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Sonda de flujo lateral portátil basada en SERS para la detección rápida simultánea de tres micotoxinas típicas del
Limei Yin1, Lixin Ma2, Weidong Jia1
1School of Agricultural Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China.
Food chemistry
|December 25, 2025
Resumen
Una nueva plataforma SERS-LFIA permite la detección rápida y simultánea de tres micotoxinas comunes en el maíz. Este avance mejora la seguridad alimentaria al proporcionar una herramienta precisa de cribado in situ para la aflatoxina B1, la zearalenona y el deoxinivalenol.
Conclusiones:
- La plataforma SERS-LFIA desarrollada ofrece un método rápido, sensible y preciso para la detección simultánea de micotoxinas en el maíz.
- La plataforma muestra un potencial significativo como herramienta eficaz de cribado in situ para la garantía de la seguridad del maíz.
- Esta tecnología puede contribuir a mitigar los riesgos para la salud asociados con la contaminación por micotoxinas en los suministros de alimentos.
