Purificación innovadora de lipasa de origen vegetal a partir de semillas de lino mediante óxido de grafeno

Área de la Ciencia:

• Biocatálisis
• Tecnología de Enzimas
• Química Sostenible

Sus antecedentes:

• Las lipasas de origen vegetal son alternativas rentables y sostenibles a las enzimas microbianas/animales.
• La semilla de lino exhibe una alta actividad de lipasa durante la germinación, pero la extracción eficiente es difícil.
• El desarrollo de métodos de purificación eficientes es crucial para las aplicaciones industriales.

Objetivo del estudio:

• Optimizar las estrategias de extracción y purificación de lipasa activa a partir de semillas de lino germinadas y desgrasadas.
• Evaluar un sistema de purificación novedoso basado en membranas para mejorar la recuperación y actividad de la lipasa.
• Evaluar la estabilidad y reutilización de la lipasa de semilla de lino purificada.

Principales métodos:

• Extracción de lipasa de semillas de lino germinadas durante un período optimizado (4 horas).
• Purificación utilizando una membrana modificada con nanopartículas de óxido de grafeno (GO) funcionalizadas con polietilenimina (PEI) y ácido tánico (TA).
• Caracterización de las propiedades de la membrana (tamaño de poro, antiincrustante) y la estabilidad térmica de la lipasa.

Principales resultados:

• La germinación optimizada a 4 horas produjo la máxima actividad específica.
• La membrana modificada con PEI/TA-GO aumentó la actividad específica de la lipasa aproximadamente 11,6 veces.
• La membrana exhibió un tamaño de poro reducido, mejores propiedades antiincrustantes y permitió la reutilización durante al menos dos ciclos con una recuperación de flujo del 74,38%.
• La lipasa purificada mostró una buena estabilidad térmica entre 25 y 60 °C.

Conclusiones:

• El enfoque desarrollado basado en membranas permite la producción eficiente de lipasa de alta actividad a partir de semillas de lino.
• Este método mejora la sostenibilidad y la viabilidad económica de la lipasa de semillas de lino como biocatalizador industrial.
• La lipasa de semillas de lino muestra un potencial significativo para diversas aplicaciones industriales debido a su extracción y estabilidad mejoradas.