Del Aislamiento a la Aplicación: Diseño de un Cóctel de Fagos Multiobjetivo para la Seguridad de los Moluscos...

Área de la Ciencia:

• Microbiología
• Bacteriología
• Terapia con fagos

Sus antecedentes:

• Los tratamientos con fagos individuales enfrentan limitaciones debido a la estrecha especificidad del hospedador y la resistencia bacteriana.
• Los cócteles de fagos ofrecen una solución al ampliar el rango de hospedadores, mitigar la resistencia y mejorar la inactivación bacteriana.
• Los patógenos clave de los moluscos bivalvos incluyen Escherichia coli, serovares de Salmonella enterica Typhimurium y Enteritidis, y Aeromonas hydrophila.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar y optimizar un cóctel de fagos dirigido a cuatro patógenos bacterianos críticos.
• Identificar fagos con amplios rangos de hospedadores y actividad lítica eficaz contra las bacterias objetivo.
• Formular un cóctel que equilibre la eficacia, la gestión de la resistencia y la dinámica entre fagos.

Principales métodos:

• Aislamiento y purificación de doce bacteriófagos.
• Cribado de fagos para la inactivación bacteriana mediante ensayos de viabilidad basados en resazurina.
• Análisis del rango de hospedadores para determinar la infectividad de los fagos en las especies bacterianas objetivo.
• Formulación de cócteles de fagos, evaluando combinaciones para una reducción óptima de bacterias.

Principales resultados:

• Todos los fagos aislados demostraron actividad contra al menos una especie bacteriana adicional.
• Cuatro fagos (phEc4, phSE1, phAh2, phAh4) mostraron eficacia contra tres de los cuatro patógenos objetivo.
• El cóctel más eficaz comprendió phEc3 (E. coli), phST1 (S. Typhimurium), phSE1 (S. Enteritidis) y phAh2 (A. hydrophila).

Conclusiones:

• Se formuló con éxito un cóctel de fagos optimizado dirigido a patógenos clave de moluscos bivalvos.
• El cóctel desarrollado demuestra potencial para mejorar la inactivación bacteriana en la acuicultura de moluscos bivalvos.
• Se requieren estudios adicionales in vitro e in vivo para evaluar la seguridad y eficacia en sistemas de depuración de moluscos bivalvos.