Análisis Proteómico Cuantitativo Revela Perspectivas sobre la Biosíntesis de Polisacáridos de Cordyceps

Chunhua Xu1, Yifan Guo2, Xiaoni Chen2

  • 1Department of Nephrology, Longgang District Central Hospital of Shenzhen, Shenzhen, Guangdong, China.

Resumen

Este estudio identifica proteínas clave involucradas en la biosíntesis de polisacáridos de Cordyceps, revelando que el metabolismo de azúcares, particularmente el metabolismo de la galactosa, es crucial durante la fase de crecimiento logarítmico para producir estos compuestos bioactivos.