Estrategia para la adsorción selectiva mejorada de compuestos de bisfenol en muestras de alimentos

Área de la Ciencia:

• Ciencia de Materiales
• Química Analítica
• Ciencias Ambientales

Sus antecedentes:

• La selectividad en los marcos orgánicos covalentes (COFs) para el reconocimiento molecular es un desafío importante.
• Los compuestos de bisfenol son contaminantes ambientales comunes que requieren métodos de detección sensibles.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar un método selectivo y eficiente para la detección de compuestos de bisfenol en muestras de alimentos.
• Diseñar un marco orgánico covalente magnético de bromuro iónico flexible (iMCOF@Br^-) para mejorar el reconocimiento molecular.

Principales métodos:

• Fabricación de iMCOF@Br^- integrado con un rotor magnético.
• Aplicación en microextracción en fase sólida con rotor magnético (MRSPE) acoplada a cromatografía líquida de alta resolución-detección ultravioleta (HPLC-UV).
• Se utilizaron cálculos de Teoría de Funcionales de la Densidad (DFT) para comprender los mecanismos de adsorción.

Principales resultados:

• El iMCOF@Br^- demostró una selectividad de adsorción ultraalta (98%) para compuestos de bisfenol sobre análogos (12%).
• La introducción de cationes de bromuro flexibles mejoró significativamente la cinética de adsorción a 1 minuto a través de interacciones electrostáticas.
• Se lograron recuperaciones satisfactorias (87,5% - 102,3%) para el análisis simultáneo de cinco compuestos de bisfenol.

Conclusiones:

• Se desarrolló un nuevo método que utiliza iMCOF@Br^- y MRSPE-HPLC-UV para la identificación selectiva de compuestos de bisfenol.
• El estudio destaca el potencial de los COFs iónicos con iones flexibles para el reconocimiento molecular selectivo y el análisis de trazas.
• Este enfoque es aplicable a diversas matrices alimentarias, incluyendo agua, leche, vinagre y salsa de soja.