Las interacciones genotipo-ambiente pueden limitar la eficiencia de selección de pollos destinados a sistemas de...

Área de la Ciencia:

• Genética Animal
• Ciencia Avícola
• Genética Cuantitativa

Sus antecedentes:

• La creciente demanda de sistemas avícolas alternativos (de libre pastoreo, orgánicos) favorece a los pollos de crecimiento lento por su calidad de carne y robustez.
• La selección genética se realiza típicamente en interiores, lo que puede limitar su efectividad debido a las interacciones genotipo × ambiente (G × E) en condiciones exteriores.

Objetivo del estudio:

• Evaluar las interacciones G × E en una línea de pollos de carne de crecimiento lento.
• Evaluar los impactos en la eficiencia de uso del alimento, el crecimiento, la composición de la canal y la calidad de la carne.
• Comparar la selección directa en condiciones de producción con la selección indirecta en ambientes interiores.

Principales métodos:

• Los pollos se criaron durante dos generaciones en dos condiciones: completamente en interiores (IN) o con acceso al exterior (OUT).
• Se estimaron la heredabilidad, las correlaciones genéticas y la ganancia genética predicha para varios rasgos en ambas condiciones.
• Se cuantificaron las interacciones G × E comparando la efectividad de la selección entre los ambientes IN y OUT.

Principales resultados:

• Se observaron mayores estimaciones de heredabilidad en condiciones EXTERIORES para la conversión alimenticia (FCR) y la ingesta residual de alimento (RFI).
• Se detectaron interacciones significativas G × E, indicadas por menores correlaciones genéticas entre los ambientes INTERIOR y EXTERIOR para FCR y RFI.
• La selección en interiores para el rendimiento en exteriores condujo a pérdidas sustanciales en la ganancia genética para FCR (hasta 76%) y RFI (hasta 67%).
• Rasgos como el rendimiento de la pechuga mostraron correlaciones genéticas más altas y menor pérdida en la ganancia genética, lo que indica robustez a las condiciones de cría.

Conclusiones:

• Las interacciones G × E influyen fuertemente en la selección de pollos de crecimiento lento, particularmente en los rasgos de eficiencia de uso del alimento.
• La selección en interiores para el rendimiento en exteriores puede ser ineficiente, especialmente para la eficiencia alimentaria.
• Se necesitan estrategias de selección alternativas para optimizar el progreso genético en sistemas al aire libre, incluida la selección genómica con fenotipado al aire libre o la modelización de interacciones G × E.