Gasto energético y ingesta dietética en la investigación: Un análisis de visualización

Área de la Ciencia:

• Ciencia de la Nutrición
• Investigación Metabólica
• Bibliometría

Sus antecedentes:

• La evaluación precisa del gasto energético (GE) e ingesta dietética (ID) es vital para el manejo nutricional y la comprensión del balance energético.
• La creciente prevalencia de la obesidad subraya la importancia de la investigación en GE e ID para la salud pública.
• Las tendencias actuales de investigación en GE e ID requieren caracterización para informar estudios futuros.

Objetivo del estudio:

• Realizar un análisis de visualización y bibliométrico de las tendencias emergentes en la literatura sobre gasto energético (GE) e ingesta dietética (ID).
• Caracterizar las tendencias de publicación, las palabras clave y el enfoque de la investigación en GE e ID de 2013 a 2023.
• Comparar las tendencias entre modelos de investigación en animales y humanos en el campo de GE e ID.

Principales métodos:

• Análisis bibliométrico de 7149 artículos de la Web of Science Core Collection (2013-2023).
• Cribado manual para categorizar la investigación como centrada en animales o humanos.
• Análisis de palabras clave para identificar temas de investigación dominantes en GE e ID.

Principales resultados:

• Las publicaciones anuales en investigación de GE y ID crecieron un 8,1% entre 2013 y 2022.
• La investigación en animales mostró una mayor tasa de crecimiento de publicaciones (10,1%) en comparación con la investigación en humanos (4,7%).
• Los temas clave de investigación incluyeron 'gasto energético', 'mecanismos de metabolismo', 'obesidad' e 'ingesta dietética', siendo 'obesidad' la palabra clave más frecuente en ambos dominios.

Conclusiones:

• Existen tendencias distintas en las tasas de publicación, el impacto de las citas y el uso de palabras clave entre los modelos animales y humanos en la investigación de GE e ID.
• Los hallazgos resaltan trayectorias y enfoques de investigación divergentes en estudios en animales frente a estudios en humanos.
• Comprender estas tendencias es crucial para avanzar en la ciencia de la nutrición y abordar desafíos de salud metabólica como la obesidad.