Desarrollo de Ogataea parapolymorpha como Plataforma Novedosa para la Producción de β-Caroteno mediante Ingeniería...

Área de la Ciencia:

• Biotecnología
• Ingeniería Metabólica
• Fermentación Microbiana

Sus antecedentes:

• El beta-caroteno (β-caroteno) es un terpenoide liposoluble vital utilizado como aditivo alimentario.
• La extracción tradicional de plantas enfrenta limitaciones.
• La síntesis microbiana presenta una alternativa sostenible.

Objetivo del estudio:

• Ingeniería de la levadura Ogataea parapolymorpha como fábrica celular para la biosíntesis de β-caroteno.
• Optimización de las vías metabólicas para mejorar el suministro de precursores y la regeneración de cofactores.

Principales métodos:

• Construcción de la vía biosintética del β-caroteno en O. parapolymorpha.
• Optimización de la vía del mevalonato para aumentar el suministro de acetil-CoA y NADPH.
• Regulación a la baja de vías metabólicas competidoras para canalizar recursos hacia la producción de β-caroteno.
• Fermentación fed-batch realizada en un biorreactor de 5 L.

Principales resultados:

• Se logró un alto título de β-caroteno de 3861,21 mg/L.
• Se demostró la eficacia de la ingeniería metabólica global en O. parapolymorpha.
• Se estableció una plataforma robusta de levadura para la biosíntesis de carotenoides.

Conclusiones:

• La ingeniería metabólica de O. parapolymorpha proporciona una plataforma eficiente para la producción de β-caroteno.
• Este enfoque microbiano ofrece una alternativa viable a los métodos de extracción basados en plantas.
• El estudio avanza la síntesis biológica de carotenoides valiosos.