Perspectivas multiómicas sobre los patrones de alimentación y el riesgo cardiovascular en niños chinos

Área de la Ciencia:

• Salud cardiovascular pediátrica; Ciencia de la nutrición; Metabolómica

Sus antecedentes:

• El aumento mundial de los factores de riesgo cardiovascular en la infancia requiere estrategias de prevención tempranas.; Los factores de estilo de vida modificables, incluido el horario de las comidas, son cruciales para la salud pediátrica.; Es vital comprender el impacto de los patrones de alimentación en los parámetros cardiovasculares de los niños.

Objetivo del estudio:

• Investigar la asociación entre los patrones de tiempo de alimentación y los parámetros cardiovasculares en niños chinos.; Identificar mediadores metabólicos potenciales que vinculen los patrones de alimentación con la salud cardiovascular.; Proporcionar evidencia para intervenciones tempranas de estilo de vida en la prevención de enfermedades cardiovasculares pediátricas.

Principales métodos:

• Estudio de cohorte a gran escala (n=7459) que analiza patrones de alimentación (ventanas de alimentación extendida, tardía, temprana).; Estudio anidado de casos y controles (n=51) con análisis lipidómicos y proteómicos.; Análisis estadístico que incluye odds ratios, intervalos de confianza, valores p y análisis de mediación.

Principales resultados:

• Se asoció una ventana de alimentación temprana (última comida ≤20:00) con un riesgo un 26% menor de presión arterial elevada en comparación con una ventana de alimentación extendida.; El análisis proteómico reveló 83 proteínas expresadas diferencialmente involucradas en la contracción del músculo cardíaco y el metabolismo lipídico.; Se identificaron los triacilglicéridos como mediadores significativos (64,8%) del efecto de los patrones de alimentación sobre la presión arterial.

Conclusiones:

• Las ventanas de alimentación tempranas en los niños se asocian con parámetros cardiovasculares protectores.; Las vías del metabolismo lipídico, en particular los triacilglicéridos, desempeñan un papel clave en la mediación de estos efectos.; Los hallazgos respaldan la promoción de patrones de alimentación tempranos para la salud cardiovascular pediátrica.