Un estudio correlacional sobre la alimentación selectiva en adultos: propuesta de un modelo de desarrollo

Área de la Ciencia:

• Psicología
• Psicología del Desarrollo
• Psicología Clínica

Sus antecedentes:

• La alimentación selectiva extrema (AS) en adultos es prevalente y se asocia con una angustia significativa.
• Comprender los factores que contribuyen a la alimentación selectiva en adultos es crucial para la intervención.
• Este estudio investiga la influencia combinada de la alimentación selectiva infantil, la acomodación parental, los problemas sensoriales y los síntomas emocionales en la alimentación selectiva en adultos.

Objetivo del estudio:

• Examinar las contribuciones retrospectivas de la alimentación selectiva infantil, la acomodación parental, la hiperreactividad sensorial y la ansiedad/depresión actuales a la alimentación selectiva en adultos.
• Probar el poder predictivo combinado de estos factores sobre la alimentación selectiva en adultos.

Principales métodos:

• Un estudio correlacional que involucró a 352 voluntarios adultos (predominantemente mujeres, de 18 a 71 años).
• Los participantes completaron autoinformes en línea que evaluaban la alimentación selectiva actual, la alimentación selectiva infantil retrospectiva, la acomodación parental, el trastorno de la regulación sensorial y los síntomas actuales de ansiedad y depresión.
• Se empleó regresión jerárquica y modelado de ecuaciones estructurales para analizar los datos.

Principales resultados:

• La alimentación selectiva en adultos mostró asociaciones positivas con la alimentación selectiva infantil, la acomodación parental, la hiperreactividad sensorial y la ansiedad/depresión actuales.
• La acomodación parental predijo de forma única la alimentación selectiva en adultos, incluso después de tener en cuenta la alimentación selectiva infantil, los problemas sensoriales y los síntomas emocionales.
• Un modelo de desarrollo indicó que la alimentación selectiva infantil y la hiperreactividad sensorial contribuyen a la alimentación selectiva en adultos de forma directa e indirecta a través de la acomodación parental y los síntomas emocionales.

Conclusiones:

• Si bien la hiperreactividad sensorial puede iniciar la alimentación selectiva infantil, la acomodación parental es un factor clave en su persistencia en la edad adulta.
• Las intervenciones que aconsejan a los padres reducir la acomodación pueden impactar positivamente el desarrollo de los niños, independientemente de las sensibilidades sensoriales.
• Abordar la acomodación parental ofrece una vía prometedora para tratar la alimentación selectiva persistente.