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Updated: Feb 8, 2026

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Published on: November 6, 2018

Geles de dextrina resistente/goma xantana protegen probióticos para aplicación en el blindaje contra la radiación

Minting Wang¹, Rui Sun², Liuchan Zeng¹

¹Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China; Beijing Institute of Radiation Medicine, Beijing 100850, China.

Food research international (Ottawa, Ont.)

|February 7, 2026

Resumen

La dextrina resistente y la goma xantana forman un gel para proteger los probióticos, mejorando la salud intestinal y reduciendo el daño por radiación. Este gel alimentario novedoso protege los probióticos, mejorando su eficacia contra la enteritis por radiación y los síndromes agudos de radiación hematopoyética.

Área de la Ciencia:

Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Microbiología; Biología de la Radiación

Sus antecedentes:

Los probióticos ofrecen beneficios para la salud, pero están limitados por las duras condiciones gástricas y la pobre colonización intestinal.
La dextrina resistente (RD) y la goma xantana (XG) son aditivos alimentarios con funciones no completamente comprendidas.
El desarrollo de sistemas de administración eficaces para probióticos es crucial para maximizar su potencial terapéutico.

Objetivo del estudio:

Desarrollar un gel alimentario compuesto novedoso (MRX) para la administración simultánea de probióticos multiespecie (MSP).
Evaluar los efectos protectores de MRX contra el daño intestinal inducido por radiación y los síndromes hematopoyéticos.
Investigar el impacto de MRX en la homeostasis de la microbiota intestinal y la producción de ácidos grasos de cadena corta.

Principales métodos:

Se utilizaron RD y XG para crear una matriz de gel densa para la carga de Bacillus coagulans (Bc) y Lactobacillus reuteri (Lr).
Se evaluaron la resistencia a los ácidos, la adhesión y las capacidades de protección de probióticos del gel MRX.
Se evaluó la eficacia de MRX oral en la prevención y el tratamiento de la enteritis por radiación (RE) y los síndromes agudos de radiación hematopoyética (SARCH).

Principales resultados:

El gel MRX demostró una excelente resistencia a los ácidos y adhesión, protegiendo los probióticos cargados.
La administración oral de MRX alivió significativamente el daño intestinal, la inflamación y la disfunción de barrera inducidos por la radiación.
MRX mejoró la homeostasis de la microbiota intestinal, aumentó la producción de ácidos grasos de cadena corta, redujo la mortalidad y protegió el sistema hematopoyético en ratones irradiados.

Conclusiones:

El gel compuesto RD/XG sirve como un portador prometedor para probióticos, mejorando su estabilidad y eficacia.
MRX demuestra un potencial significativo como agente radioprotector y como estrategia terapéutica para los trastornos gastrointestinales inducidos por radiación.
Este enfoque ofrece una estrategia novedosa para el blindaje contra la radiación ionizante y el manejo de otros trastornos intestinales.

Palabras clave:

lesión inducida por radiación ionizante probiótico multiespecie dextrinas resistentes ácido graso de cadena corta goma xantana

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