Determinación de las curvas de liberación de fósforo digerible del tracto disponible y total para la fitasa de...

Área de la Ciencia:

• Nutrición animal La nutrición animal es la nutrición de los animales.
• Fisiología de los cerdos.
• El metabolismo de los nutrientes.

Sus antecedentes:

• El fósforo es un mineral esencial para los cerdos, pero su disponibilidad de ingredientes de piensos de origen vegetal está limitada por el fitato.
• Las enzimas fitasas son ampliamente utilizadas en las dietas de los cerdos para mejorar la utilización del fósforo y reducir la excreción ambiental de fósforo.
• Las curvas de liberación exactas de fósforo disponible (aP) y verdadero fósforo digestible total del tracto (TTTD P) son cruciales para la formulación precisa de la dieta.

Objetivo del estudio:

• Para establecer las curvas de liberación de fósforo disponible (aP) y verdadero fósforo digestible total del tracto (TTTD P) para Microtech fitasa en cerdos en crecimiento.
• Evaluar los efectos del aumento de los niveles de fósforo disponible de fuentes inorgánicas y la fitasa de Microtech en el rendimiento del crecimiento del cerdo y la digestibilidad de los nutrientes.

Principales métodos:

• Se llevó a cabo un ensayo de crecimiento de 21 días con 320 barriles alimentados con dietas con diferentes niveles de fósforo inorgánico o Microtech fitasa.
• Se recogieron muestras de heces para determinar la digestibilidad aparente total del tracto (ATTD) de la materia seca y el fósforo.
• El análisis óseo (densidad, peso de ceniza, porcentaje de ceniza) se realizó al final del ensayo para evaluar el estado de fósforo.

Principales resultados:

• El aumento del fósforo disponible (aP) y el fósforo digestible total del tracto estandarizado (STTD P) de fuentes inorgánicas mejoró el peso corporal final, la ganancia diaria promedio (ADG) y la ganancia de la proporción de alimento (G: F).
• El aumento de la suplementación con fitasa mejoró linealmente el peso corporal final y la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI), con mejoras cuadráticas en ADG y G:F.
• La digestibilidad del fósforo y los parámetros óseos (densidad, peso de ceniza, porcentaje de ceniza) aumentaron linealmente con la suplementación tanto de fósforo inorgánico como de fitasa.

Conclusiones:

• Microtech phytase aumenta efectivamente la digestibilidad del fósforo y mejora el rendimiento del crecimiento y la mineralización ósea en cerdos.
• El estudio desarrolló con éxito las curvas de liberación de aP y TTTD P para la fitasa de Microtech, lo que permite una formulación de fósforo dietético más precisa.
• Las curvas de liberación establecidas son: aP liberación (%) = (0.868 × FTU/kg) / (9599.511 + FTU/kg) y TTTD P liberación (%) = (0.00004017 × FTU) + 0.011.