Prevalencia de la inseguridad alimentaria entre el cuidado crítico pediátrico y la configuración de las salas...

Área de la Ciencia:

• Medicina de cuidados intensivos pediátricos para niños.
• Salud pública nutrición salud pública
• Investigación de las disparidades de salud investigación de las disparidades de salud.

Sus antecedentes:

• La inseguridad alimentaria es un determinante social significativo de la salud que afecta a las poblaciones pediátricas.
• Comprender la prevalencia de FI en diferentes entornos hospitalarios es crucial para las intervenciones dirigidas.
• Investigaciones anteriores no han comparado ampliamente las tasas de FI entre las unidades de cuidados intensivos pediátricos (PICU) y los pisos de medicina hospitalaria general (HM).

Objetivo del estudio:

• Determinar la prevalencia de la inseguridad alimentaria entre los pacientes pediátricos ingresados en la UIPC.
• Para comparar la prevalencia de FI entre las admisiones del piso PICU y HM.
• Para identificar los factores clínicos y demográficos asociados con FI en los ingresos hospitalarios pediátricos.

Principales métodos:

• Revisión retrospectiva del gráfico de pacientes pediátricos (0-18 años) ingresados durante ≥24 horas en 2023.
• Utilizó la herramienta Hunger Vital Sign para detectar la inseguridad alimentaria.
• Comparación de la prevalencia de FI utilizando pruebas de chi-cuadrado y regresión logística, analizando variables demográficas y clínicas.

Principales resultados:

• De 2820 pacientes elegibles, la prevalencia de FI fue mayor en la PICU (9%) en comparación con el piso HM (6.5%).
• Los pacientes pediátricos negros e hispanos exhibieron probabilidades significativamente más altas de inseguridad alimentaria en comparación con los pacientes blancos.
• El lugar de admisión, la edad, el género y la duración de la estancia no se asociaron de forma independiente con FI.

Conclusiones:

• Este estudio es el primero en comparar la prevalencia de FI entre pacientes PICU y HM y el más grande hasta la fecha en PICU FI.
• FI es más frecuente en las admisiones de PICU, afectando desproporcionadamente a los niños negros e hispanos.
• Los hallazgos enfatizan la necesidad de implementar estrategias de detección e intervención para la inseguridad alimentaria dentro del entorno de la PICU.