Evaluación de los patrones de dosis-respuesta de una mezcla de extracto de tanino sobre la utilización de nutrientes...

Área de la Ciencia:

• Ciencias de los animales Ciencias de los animales.
• Nutrición de los rumiantes.
• Ciencias ambientales Ciencias ambientales.

Sus antecedentes:

• Las emisiones de metano (CH4) del ganado bovino contribuyen a los gases de efecto invernadero.
• Los extractos de tanino (TE) muestran potencial para mitigar el CH4 en el ganado vacuno de carne.
• Las tasas óptimas de suplementación para TE mezclado no están bien definidas.

Objetivo del estudio:

• Evaluar los efectos de un extracto de tanino mezclado (TE) en la utilización de nutrientes y las emisiones de gases en los bueyes de cultivo.
• Determinar la tasa de inclusión dietética óptima de TE para minimizar la producción de CH4.
• Para evaluar el impacto de TE en la partición de energía y el metabolismo del nitrógeno.

Principales métodos:

• Los novillos en crecimiento fueron alimentados con dietas complementadas con TE a 0,0, 0,3, 0,6 o 0,9% de materia seca (DM).
• El intercambio de gases de todo el animal y la digestibilidad de los nutrientes se midieron utilizando calorimetría indirecta.
• Se analizaron los parámetros ruminales y sanguíneos para evaluar los efectos metabólicos.

Principales resultados:

• La suplementación de TE no afectó la ingesta de nutrientes, pero influyó cuadráticamente en la digestibilidad de la fibra de detergente ácido (ADF) y la excreción fecal de N.
• La producción de metano (CH4) mostró una dosis-respuesta cuadrática, con una mitigación óptima en la inclusión de 0,20-0,22% de DM.
• El cociente respiratorio aumentó linealmente con TE, pero la partición general de energía no se vio afectada.

Conclusiones:

• Los extractos de tanino mezclados pueden reducir efectivamente las emisiones de metano en los bueyes en crecimiento.
• Una tasa de inclusión dietética óptima de 0.20-0.22% DM para TE minimiza la producción de CH4.
• La suplementación de TE ofrece una estrategia prometedora para la producción sostenible de ganado vacuno de carne sin comprometer la utilización de nutrientes.