Falta de riesgo significativo por el níquel en la dieta diaria: repensar la aplicación de los valores de referencia...

Área de la Ciencia:

• Toxicología ambiental y toxicología ambiental.
• Evaluación del riesgo Evaluación del riesgo
• Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición

Sus antecedentes:

• Los valores de referencia de toxicidad (VTR) establecen límites de exposición seguros para las normas ambientales y las evaluaciones de riesgos.
• Los TRV de níquel (Ni) existentes a menudo se basan en datos de toxicidad oral de ratas expuestas a hexahidrato de sulfato de níquel (NSHH).
• Una suposición crítica en la derivación de TRV es que los grupos de control reciben cero níquel, lo cual es erróneo.

Objetivo del estudio:

• Reevaluar la metodología utilizada para obtener los valores de referencia de toxicidad del níquel (Ni) (TRV).
• Para corregir las inexactitudes en la conversión de las dosis basadas en NSHH a una base "como níquel".
• Para aclarar la distinción entre el níquel en la dieta y los riesgos de exposición a la sal de níquel.

Principales métodos:

• Análisis de los TRV existentes de la agencia reguladora para el níquel (Ni).
• Revisión de los datos de toxicidad y los métodos de extrapolación de dosis utilizados en el desarrollo de TRV.
• Comparación de los TRV derivados con la ingesta normal estimada de níquel en la dieta humana.

Principales resultados:

• Los TRV derivados utilizando datos NSHH y una base "as-nickel" pueden estar subestimados.
• Estos TRV pueden ser más bajos que la ingesta diaria típica de níquel en la dieta humana.
• Esto ha llevado a la incorrecta atribución de riesgos para la salud al níquel dietético natural.

Conclusiones:

• Los TRV actuales de níquel (Ni) pueden evaluar incorrectamente el riesgo al no tener en cuenta el níquel de referencia en los grupos de control.
• Las prácticas de evaluación de riesgos que incluyen níquel dietético basal son inconsistentes con las perspectivas científicas establecidas.
• Distinguir entre los riesgos de las sales de níquel solubles y el níquel natural en la dieta es crucial para una evaluación precisa de los riesgos para la salud humana.