Preparación de un nuevo disolvente eutéctico profundo BTEAB/DMSO para la disolución y succinilación de almidón de...

Área de la Ciencia:

• Química Verde
• Ciencia de Materiales
• Procesamiento de Biomasa

Sus antecedentes:

• Los disolventes eutécticos profundos (DES) ofrecen propiedades ajustables para aplicaciones químicas.
• El procesamiento del almidón a menudo requiere condiciones duras o disolventes ineficientes.
• Existe una gran demanda de métodos sostenibles para la modificación de polisacáridos.

Objetivo del estudio:

• Preparar y caracterizar un nuevo DES basado en bromuro de bencil trietilamonio/dimetilsulfóxido (BTEAB/DMSO).
• Evaluar el DES BTEAB/DMSO como medio para la disolución y esterificación del almidón.
• Explorar el potencial de este DES para la valorización sostenible del almidón.

Principales métodos:

• Preparación y análisis fisicoquímico del DES BTEAB/DMSO.
• Experimentos de disolución de almidón a temperaturas elevadas.
• Esterificación sin catalizador del almidón utilizando anhídrido succínico dentro del DES.
• Caracterización exhaustiva del almidón modificado mediante FTIR-ATR, RMN de H1, XRD, SEM, EDX y TGA.

Principales resultados:

• El DES BTEAB/DMSO exhibe un bajo punto eutéctico (0 °C) e interacciones intermoleculares fuertes.
• Se logró una alta capacidad de disolución de almidón (hasta 22% en peso) a 90-95 °C.
• Se demostró la esterificación exitosa sin catalizador del almidón, produciendo almidón succinilado.
• La caracterización confirmó cambios estructurales y morfológicos significativos en el almidón modificado, incluida la pérdida de cristalinidad y gránulos nativos.

Conclusiones:

• El DES BTEAB/DMSO es un disolvente muy eficaz y estable para el procesamiento de biomasa.
• Este DES sirve como un medio de reacción eficiente para la modificación sostenible del almidón.
• El estudio presenta una estrategia ecológica prometedora para la valorización de polisacáridos utilizando DES.