Desarrollo y validación de un método de detección de fluorescencia HPLC supramolecular basado en ciclodextrina para...

Área de la Ciencia:

• Análisis de seguridad alimentaria Análisis de seguridad alimentaria
• Monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios y seguimiento de los mismos.
• Química analítica es la química analítica.

Sus antecedentes:

• La creciente industria de la leche de camello requiere medicamentos veterinarios para el control de parásitos.
• Existen preocupaciones con respecto a los residuos de tiabendazol (TBZ) en la leche de camello.
• Los organismos reguladores como la Comisión Europea están estableciendo límites máximos de residuos para TBZ.

Objetivo del estudio:

• Para cuantificar los niveles de tiabendazol (TBZ) en la leche de camella utilizando HPLC-FLD.
• Validar un método analítico sensible y preciso para la determinación de la TBZ.
• Evaluar la seguridad de los productos lácteos de camella de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) con respecto a TBZ.

Principales métodos:

• Desarrollo y aplicación de la cromatografía líquida de alto rendimiento con detección de fluorescencia (HPLC-FLD).
• Utilizó la técnica de calibración de adición estándar para una cuantificación precisa.
• Comparación de la extracción líquido-líquido y QuEChERS para la extracción de TBZ de la matriz de la leche.

Principales resultados:

• El método desarrollado HPLC-FLD logró un límite bajo de cuantificación (65.205 μg/kg) y detección (30.389 μg/kg).
• Se obtuvieron altas tasas de recuperación para la extracción de TBZ utilizando tanto la extracción líquido-líquido como QuEChERS.
• La concentración real medida de TBZ fue tan baja como 31 ± 6.06 μg/kg, con una aceptable repetibilidad y reproducibilidad del método (RSD <11%).

Conclusiones:

• El método analítico es adecuado para la cuantificación precisa de TBZ en leche de camello.
• El estudio confirma que los niveles de TBZ en muestras de leche de camella de los Emiratos Árabes Unidos seleccionadas al azar están dentro de los límites de seguridad.
• Los consumidores pueden estar seguros de la seguridad de los productos lácteos de camella de los Emiratos Árabes Unidos con respecto a los residuos de tiabendazol.