Desarrollo y validación de cuestionarios para cuantificar la ingesta de suplementos dietéticos: una revisión de...

Área de la Ciencia:

• Ciencia de la Nutrición
• Metodología de Evaluación Dietética

Sus antecedentes:

• Los suplementos dietéticos (SD) contribuyen significativamente a la ingesta de nutrientes.
• Los cuestionarios de SD existentes presentan diversos formatos y prácticas de desarrollo, lo que genera errores de medición.
• Los métodos inconsistentes complican la estimación precisa de la ingesta y la prevalencia de SD.

Objetivo del estudio:

• Examinar y describir los cuestionarios utilizados para cuantificar la ingesta de nutrientes de los suplementos dietéticos.
• Analizar los formatos de los cuestionarios, los procedimientos de desarrollo y su validez y reproducibilidad.
• Identificar las necesidades para mejorar la evaluación de la ingesta de SD.

Principales métodos:

• Búsqueda sistemática en las bases de datos PubMed y Web of Science.
• Inclusión de cuestionarios que cuantifican la ingesta de SD, con desarrollo/validación informados.
• Exclusión de cuestionarios de respuesta abierta; análisis descriptivo de los datos de desarrollo y validación.

Principales resultados:

• Se identificaron quince cuestionarios elegibles (6 de opción cerrada, 9 de tipo mixto); 13 fueron validados.
• Los cuestionarios generalmente sobreestimaron la ingesta total y la de SD solamente; las correlaciones variaron según el nutriente y el tipo de ingesta.
• El informe incompleto de los procedimientos de desarrollo fue común, lo que afectó la comparabilidad.

Conclusiones:

• El rendimiento del cuestionario difiere según el formato, el nutriente, el tipo de ingesta y el método de referencia.
• La clasificación estandarizada de SD y la presentación transparente del desarrollo son esenciales.
• Se necesitan mejoras para mejorar la comparabilidad y la utilidad de las políticas en la investigación de SD.