Un protocolo computacional para la caracterización mejorada de diferencias de secuencia entre aislados de Salmonella

Hiruni R Wijesena1, Dayna M Harhay1, Tatum S Katz1

  • 1United States Department of Agriculture (USDA), Agriculture Research Service (ARS), U.S. Meat Animal Research Center, Clay Center, NE 68933-0165, USA.

Journal of food protection
|February 18, 2026
PubMed
Resumen

Un nuevo protocolo genómico mejora el seguimiento de aislados de Salmonella mediante el análisis de genomas centrales y variables. Este método revela diferencias genéticas que el análisis estándar de polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) no detecta, mejorando las investigaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.