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Updated: Jun 27, 2026
04:56
Assessment of Social Transmission of Food Preferences Behaviors
Published on: January 25, 2018
Una intervención de oferta y demanda aumentó el consumo de pescado entre las mujeres rurales: un ensayo controlado
Alexander Tilley1, Kendra A Byrd2, Hamza Altarturi1
1WorldFish, Penang, Malaysia.
PloS one
|February 19, 2026
Resumen
La combinación de dispositivos de agregación de peces (FAD) y las intervenciones de cambio social y de comportamiento (SBC) aumentó significativamente la compra y el consumo de pescado en el interior de Timor Oriental. Este enfoque integrado es vital para mejorar la nutrición en poblaciones vulnerables.
Área de la Ciencia:
- Nutrición de Salud Pública; Gestión Pesquera; Ciencia del Comportamiento
Sus antecedentes:
- La malnutrición, en particular el retraso en el crecimiento, es prevalente en Timor Oriental y está relacionada con el bajo consumo de alimentos ricos en nutrientes como el pescado.
- Las poblaciones del interior enfrentan desafíos únicos para acceder al pescado debido a la distancia de los recursos costeros.
Objetivo del estudio:
- Evaluar el impacto de los dispositivos de agregación de peces (FAD) cercanos y las intervenciones de cambio social y de comportamiento (SBC), individualmente y en combinación, en el consumo de pescado en el interior de Timor Oriental.
- Evaluar la efectividad de las estrategias integradas de oferta (FAD) y demanda (SBC) para mejorar la ingesta dietética.
Principales métodos:
- Se realizó un ensayo controlado de grupos aleatorizados, factoriales 2x2, de brazos paralelos en aldeas del interior de Timor Oriental.
- Las intervenciones incluyeron dispositivos de agregación de peces (FAD) cercanos y comunicación de cambio social y de comportamiento (SBC).
- Los resultados medidos fueron la compra de pescado por parte de los hogares y el consumo de pescado individual informado por las mujeres.
Principales resultados:
- Los hogares que recibieron tanto FAD como intervenciones SBC tuvieron casi el doble de probabilidades de comprar pescado (RP: 1,90).
- Las mujeres de los grupos de intervención combinada tuvieron más de cuatro veces más probabilidades de informar sobre el consumo reciente de pescado (RP: 4,17).
- Ninguna de las intervenciones, ni FAD ni SBC solas, mostró efectos significativos en la compra o el consumo de pescado.
Conclusiones:
- Un enfoque combinado que integra intervenciones de oferta (FAD) y demanda (SBC) es esencial para mejorar el consumo de pescado en comunidades del interior nutricionalmente vulnerables.
- Las estrategias integradas de sistemas alimentarios son cruciales para abordar la mala calidad de la dieta y reducir los riesgos de malnutrición en los pequeños estados insulares en desarrollo.
- El estudio destaca la necesidad de intervenciones sinérgicas para obtener resultados efectivos en nutrición de salud pública.
Palabras clave:
dispositivos de agregación de pecescambio social y de comportamientoconsumo de pescadonutriciónTimor Orientalmujeresensayo controlado aleatorizadomalnutriciónpoblaciones ruralessistemas alimentariosMás Videos Relacionados
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