Los sistemas de trellis mejoran el daño por calor mediante la regulación de la temperatura del dosel, la eficiencia...

Área de la Ciencia:

• Viticultura y Fisiología Vegetal.
• Adaptación al cambio climático en la agricultura.

Sus antecedentes:

• El calentamiento global intensifica el estrés por calor, lo que afecta significativamente el crecimiento de la vid y la producción de uva.
• Los sistemas de trellis juegan un papel crucial en la gestión del microclima del dosel de la vid y en la mitigación del estrés ambiental.

Objetivo del estudio:

• Para evaluar y comparar la tolerancia al calor de tres sistemas de enrejado de parrales distintos: en forma de V (VT), con columnas colgantes hacia arriba (U-PT) y en forma de H (HT).
• Para probar la hipótesis de que el sistema U-PT mejora la tolerancia al calor mediante la optimización de la estructura del dosel para reducir los efectos del estrés de alta temperatura en las funciones fisiológicas.

Principales métodos:

• Comparación de los sistemas de enrejado VT, U-PT y HT en viñas de cinco años de edad "Shine Muscat" en condiciones de refugio de lluvia de verano.
• Evaluación de varios parámetros fisiológicos y estructurales, incluida la temperatura del dosel, la humedad relativa, las quemaduras solares de las hojas, el contenido de clorofila, la morfología estomatal, la ultrastructura de los cloroplastos, el intercambio de gases y la fluorescencia de la clorofila.

Principales resultados:

• El sistema U-PT mantuvo temperaturas más bajas en el dosel y una mayor humedad relativa, lo que resultó en una mínima quemadura solar en las hojas.
• U-PT exhibió un rendimiento fisiológico superior, incluyendo una mayor apertura estomatal, tasa de fotosíntesis neta, contenido de clorofila y estructuras de cloroplastos más estables en comparación con VT y HT.
• El Análisis de Componentes Principales confirmó a U-PT como el sistema más tolerante al calor, mitigando efectivamente los impactos negativos del estrés térmico prolongado.

Conclusiones:

• El sistema de enrejado U-PT demuestra una tolerancia al calor superior en las vides 'Shine Muscat' al optimizar la arquitectura del dosel.
• Los hallazgos proporcionan información valiosa para seleccionar y optimizar los sistemas de enrejado tolerantes al calor para mejorar la resiliencia de la vid en condiciones climáticas cambiantes.