Veganismo: una teoría extendida del marco de comportamiento planificado que incorpora determinantes éticos,...

Área de la Ciencia:

• Ciencias del comportamiento Ciencias del comportamiento.
• Investigación de la dieta Investigación de la dieta.
• Psicología Psicología Psicología.

Sus antecedentes:

• El interés mundial por el veganismo está aumentando, sin embargo, los modelos integrales que explican la adopción en Turquía son escasos.
• La investigación existente a menudo pasa por alto los factores éticos, ambientales y psicosociales en el comportamiento de la dieta vegana.
• La Teoría del Comportamiento Planeado (TPB) proporciona un marco pero necesita extensión para el veganismo.

Objetivo del estudio:

• Extender la Teoría del Comportamiento Planeado (TPB) para el veganismo en Turquía.
• Investigar la influencia de las motivaciones éticas, ambientales y de salud en las intenciones y el comportamiento vegano.
• Comprender los determinantes psicosociales de adoptar y mantener una dieta vegana.

Principales métodos:

• Encuesta en línea transversal de adultos en Türkiye que se identifican con el veganismo.
• El modelado de ecuaciones estructurales (SEM) probó un modelo extendido de TPB con 12 variables latentes.
• Los análisis de robustez incluyeron ajustes de spline, PCA, Elastic Net y métodos de variables instrumentales.

Principales resultados:

• Las normas subjetivas y el control de comportamiento percibido predijeron significativamente la intención vegana; las normas subjetivas fueron el predictor más fuerte.
• La motivación ética influyó fuertemente en la intención, pero no en la adhesión directa.
• Las motivaciones ambientales y de salud mostraron asociaciones negativas inesperadas con la adherencia; las mujeres informaron mayores intenciones pero menor apoyo social.

Conclusiones:

• El TPB ampliado integra efectivamente los factores éticos, normativos y psicosociales que influyen en las intenciones veganas.
• La identidad moral, las expectativas sociales y los elementos contextuales son cruciales para las elecciones dietéticas sostenibles.
• Los hallazgos ofrecen información sobre los complejos impulsores y barreras de la adopción y el mantenimiento del veganismo.