El cianidina-3-O-glucósido alivia la inmunotoxicidad esplénica inducida por la aflatoxina B a través de la remodelación de la microbiota intestinal
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Updated: Jul 25, 2026

Inhibition of Aspergillus flavus Growth and Aflatoxin Production in Transgenic Maize Expressing the α-amylase Inhibitor from Lablab purpureus L.
Published on: February 15, 2019
Huiling Tang1, Jordy Evan Sulaiman2, Yuchen Zhang1
1Guangdong Provincial Key Laboratory of Food Quality and Safety / National-Local Joint Engineering Research Center for Machining and Safety of Livestock and Poultry Products, South China Agricultural University, Guangzhou, China, 510642.
El cianidina-3-O-glucósido (C3G) protege contra el daño del bazo causado por la aflatoxina B1 (AFB1) al restaurar las bacterias intestinales e inhibir la inflamación. Este polifenol natural ofrece una nueva estrategia dependiente de la microbiota contra la inmunotoxicidad de AFB1.
Área de la Ciencia:
- Inmunología Inmunología.
- Microbiología Microbiología.
- Toxicología Toxicología.
Sus antecedentes:
- La aflatoxina B1 (AFB1) es conocida por el daño hepático, pero su impacto en el sistema inmunológico está poco estudiado.
- El cianidina-3-O-glucósido (C3G) es un flavonoide con beneficios potenciales para la salud.
Objetivo del estudio:
- Investigar la capacidad de C3G para mitigar la inmunotoxicidad inducida por AFB1.
- Explorar los mecanismos que subyacen a los efectos protectores de C3G, centrándose en la microbiota intestinal y las vías inflamatorias.
Principales métodos:
- Los ratones fueron expuestos a AFB1 y tratados con C3G.
- El análisis incluyó la evaluación de la lesión del bazo, la evaluación de la vía de piroptosis (NLRP3 / caspase-1 / GSDMD), la medición de citoquinas (IL-1β, IL-18), el perfil de la microbiota intestinal y el trasplante de microbiota fecal.
- Se realizó un análisis metabolómico para evaluar los cambios metabólicos.
Principales resultados:
- C3G redujo significativamente la lesión de la médula esplenar inducida por AFB1.
- C3G suprimió la vía inflamatoria del NLRP3, disminuyendo la piroptosis y los niveles de IL-1β/IL-18.
- C3G modula la microbiota intestinal, promoviendo las bacterias beneficiosas y revirtiendo la disfunción metabólica inducida por AFB1.
- El trasplante de microbiota fecal confirmó el papel protector dependiente de la microbiota de C3G.
Conclusiones:
- C3G alivia la inmunotoxicidad esplénica inducida por AFB1 mediante la remodelación de la microbiota intestinal.
- Esta remodelación restaura el equilibrio metabólico e inhibe la piroptosis mediada por NLRP3 a través del eje intestino- bazo.
- C3G representa una nueva estrategia terapéutica dependiente de la microbiota contra la inmunotoxicidad de AFB1 utilizando compuestos naturales.
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