Evaluación comparativa de métodos de extracción para optimizar los fenoles y la actividad antioxidante en Tribulus...

Área de la Ciencia:

• Fitoquímica; Farmacognosia; Química Analítica

Sus antecedentes:

• Tribulus terrestris L. (TT) es una planta medicinal rica en compuestos fenólicos antioxidantes.; Los métodos de extracción influyen significativamente en el rendimiento, la composición y la actividad biológica de los extractos de plantas.; La comprensión de las condiciones óptimas de extracción es vital para maximizar el potencial fitoquímico y nutracéutico de la TT.

Objetivo del estudio:

• Evaluar el impacto de los métodos convencionales (maceración, Soxhlet) y avanzados (extracción asistida por ultrasonido - EAU, extracción asistida por microondas - EAM) en los extractos de TT.; Evaluar el contenido fenólico y la actividad antioxidante de los extractos de TT obtenidos a través de diferentes técnicas de extracción.; Identificar el método de extracción más eficaz para obtener extractos de TT de alto rendimiento y bioactivos.

Principales métodos:

• Extracción de TT utilizando maceración, Soxhlet, EAU y EAM con sistemas de disolventes etanol-agua.; Determinación del contenido total de fenoles (CTF) y del contenido total de ácidos fenólicos (CTAF).; Ensayo de la capacidad antioxidante utilizando métodos DPPH, CUPRAC y FRAP; perfil de ácidos fenólicos mediante HPLC.

Principales resultados:

• La EAU (relación de disolvente 80:20, 10 min) produjo la mayor actividad de eliminación de radicales DPPH.; La EAU produjo consistentemente extractos con la mayor capacidad antioxidante reductora de iones cúpricos (CUPRAC) y valores de poder antioxidante reductor férrico (FRAP).; El análisis HPLC identificó ocho ácidos fenólicos, siendo el ácido protocatecuico el más abundante.

Conclusiones:

• El método de extracción afecta significativamente el contenido fenólico y la capacidad antioxidante de los extractos de Tribulus terrestris.; La extracción asistida por ultrasonido (EAU) surgió como la técnica más eficaz para producir extractos de TT ricos en fenoles y bioactivos.; La optimización de los procedimientos de extracción es esencial para maximizar el valor fitoquímico y nutracéutico de Tribulus terrestris.