Detección de Contaminación por Diuréticos en Suplementos Dietéticos a Base de Proteína de Suero

Área de la Ciencia:

• Química Analítica
• Ciencias del Deporte
• Toxicología Forense

Sus antecedentes:

• Los suplementos dietéticos de proteína de suero (WPDS) son populares entre los atletas para la recuperación.
• Existen preocupaciones sobre adulterantes no declarados en los WPDS, lo que lleva a pruebas de dopaje positivas.
• Los diuréticos son adulterantes comunes y su presencia constituye dopaje.

Objetivo del estudio:

• Desarrollar y validar un método fiable de cromatografía líquida de alta resolución con detección UV (HPLC-UV).
• Detectar simultáneamente cinco diuréticos comunes (clorotiazida, hidroclorotiazida, furosemida, amilorida, clortalidona) en WPDS.

Principales métodos:

• Desarrollo del método utilizando una columna C8, tampón de acetato de amonio y fase móvil de acetonitrilo con elución en gradiente.
• Detección UV a 276 nm.
• Validación según las directrices de la ANVISA, la FDA y toxicología forense.

Principales resultados:

• El método HPLC-UV validado demostró ser simple, selectivo, preciso y exacto.
• El análisis de 21 muestras comerciales de WPDS reveló que el 42,9% dio positivo para al menos un diurético.
• La furosemida (28,8%) y la hidroclorotiazida (19,0%) fueron los diuréticos detectados con mayor frecuencia.

Conclusiones:

• Un porcentaje significativo de WPDS están adulterados con diuréticos.
• El cribado rutinario de WPDS para detectar adulterantes es crucial para el control de calidad y la seguridad del consumidor.
• Esto previene casos de dopaje no intencional entre los atletas.