El ácido ferúlico mejora el rendimiento del crecimiento y el metabolismo lipídico y el nivel de ácido biliar...

Área de la Ciencia:

• Nutrición animal La nutrición animal es la nutrición de los animales.
• La bioquímica es la bioquímica.
• Microbiología Microbiología.

Sus antecedentes:

• Las dietas altas en energía y proteínas en pollos de engorde conducen a la deposición de grasa y trastornos metabólicos.
• El ácido ferúlico (FA), un compuesto fenólico, muestra potencial para mejorar la salud de los pollos de engorde.
• Este estudio investiga el impacto de la FA en el crecimiento de los pollos de engorde, el metabolismo de los lípidos, la síntesis de ácidos biliares y la microbiota intestinal.

Objetivo del estudio:

• Para evaluar los efectos del ácido ferúlico (FA) en la dieta sobre el rendimiento de crecimiento en pollos de engorde.
• Para evaluar la influencia de la FA en el metabolismo de los lípidos y la síntesis de ácidos biliares.
• Para analizar los cambios en la composición de la microbiota intestinal inducida por la suplementación con FA.

Principales métodos:

• 640 pollos macho fueron alimentados con dietas con 0, 50, 100, 150 o 200 mg/kg de FA durante 42 días.
• Se midieron el rendimiento del crecimiento, los niveles de lípidos hepáticos y la expresión de genes / proteínas (AMPK, PPARγ, CYP7A1).
• La microbiota intestinal fue analizada utilizando secuenciación de ARNr 16S y metabolomía cecal.

Principales resultados:

• La FA dietética aumentó linealmente la ganancia diaria promedio y redujo los triglicéridos hepáticos, el colesterol total y el colesterol LDL.
• La FA aumentó la regulación de la AMPK hepática y PPARγ, y aumentó la expresión de CYP7A1, lo que condujo a niveles más altos de ácido biliar.
• FA alteró la microbiota intestinal, aumentando los beneficiosos Blautia y Eisenbergiella mientras disminuía Enterococcus y Bacillus.

Conclusiones:

• El ácido ferúlico mejora la ganancia diaria promedio de pollo de engorde y mejora el metabolismo de los lípidos a través de la activación de AMPK / PPAR.
• FA aumenta los niveles de ácido biliar mediante la regulación de la expresión de CYP7A1.
• Se recomienda la suplementación con 100 mg/kg de FA para los pollos de engorde comerciales.