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Updated: Feb 28, 2026
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Published on: June 18, 2020
Plataformas elevadas multifuncionales para mejorar la termorregulación, la calidad del lecho y el bienestar en pollos
Bassem Khalfi1, Kobe Buyse2, Camila Lopes Carvalho3
1Department of Veterinary and Biosciences, Faculty of Veterinary Medicine, Ghent University, 9820 Merelbeke-Melle, Belgium.
Las plataformas elevadas multifuncionales mejoraron el bienestar de los pollos de engorde, reduciendo la dermatitis de las almohadillas plantares y el miedo, especialmente en condiciones de estrés por calor. Estas plataformas ofrecen importantes beneficios para el bienestar animal en la producción intensiva de pollos de engorde.
Área de la Ciencia:
- Ciencias Animales
- Ciencias Avícolas
- Bienestar Animal
Sus antecedentes:
- Las estructuras elevadas están infrautilizadas como enriquecimiento ambiental en la producción de pollos de engorde.
- Los beneficios potenciales incluyen evitar el lecho sucio y apoyar comportamientos naturales como el descanso y la percha.
- Se desarrollaron plataformas multifuncionales con características de recolección de estiércol, enfriamiento y refugio oscuro.
Objetivo del estudio:
- Evaluar el impacto de las plataformas elevadas multifuncionales en los indicadores de bienestar de los pollos de engorde.
- Evaluar los efectos en condiciones de termoneutralidad y estrés por calor.
- Analizar la influencia en la calidad del lecho y la salud y el comportamiento de las aves.
Principales métodos:
- Tres rondas de producción con 560 pollos de engorde machos Ross 308 cada una, criados durante 43 días.
- Los recintos estaban enriquecidos con plataformas o eran estériles, en compartimentos termoneutrales y sometidos a estrés por calor.
- El estrés por calor se indujo (32 °C durante 6 h/día, días 29-40); se evaluó la calidad del lecho, la salud de las aves (plumaje, pies, corvejones) y el miedo.
Principales resultados:
- Las plataformas mejoraron las puntuaciones subjetivas del lecho (fase de crecimiento) y la limpieza del plumaje.
- Bajo estrés por calor, las plataformas redujeron la dermatitis de las almohadillas plantares y las quemaduras en los corvejones.
- Los recintos enriquecidos disminuyeron el miedo en los pollos de engorde (evitación humana, pruebas de objetos novedosos).
Conclusiones:
- Las plataformas elevadas multifuncionales mejoran el bienestar de los pollos de engorde, particularmente bajo estrés por calor.
- Las plataformas mejoran la salud de las aves y reducen el miedo, a pesar del impacto limitado en la calidad objetiva del lecho.
- Estos enriquecimientos son valiosos para los sistemas intensivos de producción de pollos de engorde.
