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Una dieta alta en carbohidratos de fibra leguminosa mejora todos los aspectos del control de la diabetes
Lancet (London, England)
|January 3, 1981
Resumen
Una dieta alta en carbohidratos rica en fibra leguminosa mejoró significativamente el control de la glucosa en sangre y los niveles de colesterol tanto en diabéticos no dependientes de insulina (NIDDM) como en diabéticos dependientes de insulina (IDDM). Este enfoque dietético ofrece un manejo diabético superior en comparación con las dietas bajas en carbohidratos.
Área de la Ciencia:
- Diabetología Diabetología.
- Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición
- Investigación Metabólica de Investigación.
Sus antecedentes:
- El manejo de la diabetes mellitus a menudo implica intervenciones dietéticas.
- Las dietas tradicionales bajas en carbohidratos son comunes, pero su eficacia a largo plazo es objeto de debate.
- Explorar patrones dietéticos alternativos, como los ricos en carbohidratos complejos y fibra, es crucial para optimizar los resultados de los pacientes.
Objetivo del estudio:
- Evaluar el impacto de una dieta rica en carbohidratos y fibra leguminosa (HL) en comparación con una dieta estándar baja en carbohidratos (LC) en el control glucémico y los perfiles lipídicos en pacientes diabéticos.
- Evaluar la eficacia de la dieta HL en las poblaciones de diabetes mellitus no dependiente de insulina (NIDDM) y diabetes mellitus dependiente de insulina (IDDM).
Principales métodos:
- Se empleó un diseño de estudio cruzado aleatorio.
- A 18 participantes de NIDDM y 9 de IDDM se les asignó una dieta HL o LC durante 6 semanas cada uno.
- Se midieron los perfiles metabólicos, incluidos los niveles de glucosa en sangre, glucosuria y lípidos (colesterol total, relación HDL / LDL) antes y después de la comida.
Principales resultados:
- La dieta HL redujo significativamente los niveles medios de glucosa en sangre antes y después de la comida en ambos grupos NIDDM e IDDM.
- Las medidas generales de control de la diabetes, incluida la glucosuria, mejoraron significativamente en la dieta HL.
- Los niveles de colesterol total disminuyeron significativamente con la dieta HL en ambos grupos.
- La relación colesterol HDL/LDL mostró un aumento significativo en el grupo NIDDM en la dieta HL.
Conclusiones:
- Una dieta rica en carbohidratos complejos y fibra leguminosa mejora el control glucémico y los perfiles lipídicos en personas diabéticas.
- Los hallazgos sugieren que la dieta HL es superior a las dietas LC para el control de la diabetes.
- La adherencia continua a dietas bajas en carbohidratos para el manejo de la diabetes puede ya no estar justificada en base a estos resultados.