Intolerancia a los alimentos: un factor importante en la patogénesis del síndrome del intestino irritable

Área de la Ciencia:

• Gastroenterología y Gastroenterología.
• Nutrición clínica La nutrición clínica es la nutrición clínica.
• Inmunología Inmunología.

Sus antecedentes:

• El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno gastrointestinal común.
• La identificación de los desencadenantes de alimentos específicos para los síntomas del SII sigue siendo un desafío clínico.

Objetivo del estudio:

• Investigar el papel de las intolerancias alimentarias específicas en la patogénesis del SII.
• Explorar posibles biomarcadores asociados con los síntomas del SII provocados por los alimentos.

Principales métodos:

• Veintiún pacientes con SII se sometieron a pruebas de desafío alimentario.
• Se realizaron desafíos alimenticios controlados con placebo en doble ciego en un subconjunto de pacientes.
• Las mediciones incluyeron glucosa plasmática, histamina, complejos inmunes, hematocrito, recuento de eosinófilos, hidrógeno en la respiración y prostaglandina rectal E2 (PGE2).

Principales resultados:

• Alimentos específicos provocaron síntomas de SII en 14 de los 21 pacientes.
• La intolerancia a los alimentos se confirmó en 6 pacientes a través de un desafío doble ciego.
• No se observaron cambios significativos en la glucosa plasmática, la histamina, los complejos inmunes, el hematocrito, el recuento de eosinófilos o el hidrógeno en la respiración.
• Los niveles rectales de PGE2 aumentaron significativamente después del desafío alimentario.
• PGE2 rectal correlacionado con el peso fecal húmedo en 5 pacientes.

Conclusiones:

• La intolerancia a los alimentos es un factor significativo en la generación de síntomas del SII.
• El aumento de la producción rectal de prostaglandina E2 (PGE2) se asocia con la intolerancia a los alimentos en el SII.
• PGE2 puede desempeñar un papel en la fisiopatología del SII, influyendo potencialmente en los hábitos intestinales.