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Capacidad de identificación de olores: cambios con la edad.

R L Doty, P Shaman, S L Applebaum

    Science (New York, N.Y.)
    |December 21, 1984
    PubMed
    Resumen

    La identificación de olores disminuye con la edad, y las mujeres y los no fumadores tienen mejores resultados. El deterioro olfativo es común en adultos mayores, afectando su calidad de vida y seguridad.

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    Área de la Ciencia:

    • Gerontología Gerontología.
    • La neurociencia es la neurociencia.
    • La ciencia sensorial es la ciencia sensorial.

    Sus antecedentes:

    • La función olfativa es crucial para la calidad de vida, ya que influye en la percepción del gusto y la conciencia ambiental.
    • Los cambios sensoriales relacionados con la edad, particularmente en el olfato, son cada vez más reconocidos como problemas de salud significativos.
    • Comprender la disminución de la identificación de olores es vital para las iniciativas de salud pública y seguridad.

    Objetivo del estudio:

    • Para evaluar las habilidades de identificación de olores en un amplio rango de edad (5-99 años).
    • Identificar los factores demográficos y de estilo de vida que influyen en el rendimiento olfativo.
    • Para cuantificar la prevalencia del deterioro olfativo en las poblaciones de adultos mayores.

    Principales métodos:

    • Un estudio a gran escala que involucró a 1955 participantes de entre 5 y 99 años.
    • Se administraron pruebas estandarizadas de identificación de olores a todos los participantes.
    • Se analizaron los datos para comparar el rendimiento en función de la edad, el sexo y el estado de tabaquismo.

    Principales resultados:

    • Las mujeres superaron constantemente a los hombres en la identificación de olores en todos los grupos de edad.
    • Los no fumadores demostraron capacidades olfativas superiores en comparación con los fumadores.
    • El pico de identificación de olores se produjo entre los 30 y los 50 años, con una disminución significativa después de los 70 años.
    • El deterioro olfativo mayor afectó a más del 50% de las personas de 65 a 80 años y a más del 75% de los mayores de 80 años.

    Conclusiones:

    • La edad es un factor primario en la disminución de la identificación del olfato, con un deterioro significativo común en los ancianos.
    • La reducción de la identificación de olores en los adultos mayores puede conducir a una disminución del disfrute de los alimentos y un mayor riesgo de riesgos de seguridad como la intoxicación por gases.
    • Estos hallazgos resaltan la necesidad de intervenciones y concienciación sobre la disfunción olfativa relacionada con la edad.

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