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Concentraciones plasmáticas de fitoestrógenos en hombres japoneses
H Adlercreutz1, H Markkanen, S Watanabe
1Department of Clinical Chemistry, University of Helsinki, Mellahti Hospital, Finland.
Lancet (London, England)
|November 13, 1993
Resumen
Los hombres japoneses tienen una menor mortalidad por cáncer de próstata, posiblemente debido a la alta ingesta dietética de isoflavonoides de soja. El análisis de plasma reveló niveles de isoflavonoides significativamente más altos en los hombres japoneses en comparación con los hombres finlandeses, lo que sugiere un efecto protector.
Área de la Ciencia:
- Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición
- Oncología Oncología.
- Epidemiología La epidemiología.
Sus antecedentes:
- Las tasas de mortalidad por cáncer de próstata varían significativamente entre las poblaciones.
- Los hombres japoneses presentan una mortalidad por cáncer de próstata notablemente más baja en comparación con los hombres finlandeses.
- Los patrones dietéticos, particularmente el consumo de soja, están implicados en estas diferencias epidemiológicas.
Objetivo del estudio:
- Para investigar los niveles plasmáticos de isoflavonoides en hombres japoneses y finlandeses.
- Para explorar la posible asociación entre la ingesta de isoflavonoides y el riesgo de cáncer de próstata.
- Para probar la hipótesis de que los altos niveles de fitoestrógenos pueden explicar la menor incidencia de cáncer de próstata en Japón.
Principales métodos:
- Análisis de cuatro isoflavonoides clave en muestras de plasma.
- Análisis comparativo de las concentraciones plasmáticas de isoflavonoides entre 14 hombres japoneses y 14 finlandeses.
- Evaluación estadística de la media geométrica de los niveles totales de isoflavonoides individuales en el plasma.
Principales resultados:
- Los niveles de isoflavonoides individuales totales en plasma fueron de 7 a 110 veces más altos en los hombres japoneses que en los hombres finlandeses.
- La genisteína, un inhibidor de la tirosina quinasa, fue el isoflavonoide más abundante, con una media geométrica de 276 nmol/L en el plasma japonés.
- Se observaron diferencias significativas en los perfiles de isoflavonoides plasmáticos entre los dos grupos étnicos.
Conclusiones:
- Los altos niveles plasmáticos de isoflavonoides, particularmente genisteína, son característicos de los hombres japoneses.
- Se supone que estos niveles elevados de fitoestrógenos juegan un papel en la inhibición del crecimiento del cáncer de próstata.
- Los isoflavonoides dietéticos de soja pueden contribuir a la menor mortalidad por cáncer de próstata observada en las poblaciones japonesas.