Control de la ingesta de alimentos en hombres mayores

Área de la Ciencia:

• Gerontología Gerontología.
• Fisiología Humana Fisiología Humana
• Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición

Sus antecedentes:

• El envejecimiento está asociado con la pérdida de peso inexplicable, el aumento de la mortalidad y el riesgo de discapacidad.
• Comprender los mecanismos de regulación de la energía en los adultos mayores es crucial.

Objetivo del estudio:

• Investigar cómo el envejecimiento afecta la regulación energética del cuerpo.
• Para identificar las causas de la pérdida de peso inexplicable en personas mayores.

Principales métodos:

• Un estudio de intervención dietética que involucró a 35 hombres sanos (jóvenes y mayores).
• Los participantes fueron sometidos a sobrealimentación o desnutrición durante 21 días en una sala metabólica.
• Se midió el peso corporal, la composición, el gasto energético y la ingesta de nutrientes.

Principales resultados:

• El envejecimiento no afectó la composición corporal, el peso o los cambios en el gasto energético durante la sobrealimentación / desnutrición.
• Los hombres más jóvenes regularon la ingesta después de la manipulación; los hombres mayores no lo hicieron, lo que condujo a cambios de peso sostenidos.
• Los hombres mayores mostraron un deterioro del control espontáneo de la ingesta de alimentos después de comer en exceso y comer poco.

Conclusiones:

• El envejecimiento afecta significativamente la capacidad de controlar la ingesta de alimentos después de los desequilibrios energéticos.
• Esta regulación alterada puede explicar la vulnerabilidad de los adultos mayores a un aumento y pérdida de peso inexplicables.
• Los hallazgos destacan la necesidad de estrategias nutricionales específicas para las poblaciones que envejecen.