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Efecto de la suplementación combinada con alfa-tocoferol, ascorbato y beta caroteno en la oxidación de lipoproteínas
1Center for Human Nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas 75235-9052.
Circulation
|December 1, 1993
Resumen
La dosis alta de alfa-tocoferol solo es tan efectiva como la terapia antioxidante combinada para prevenir la oxidación de LDL. Los futuros ensayos de prevención coronaria deberían favorecer el alfa-tocoferol por su probada eficacia en la inhibición de la oxidación de LDL.
Área de la Ciencia:
- Investigación cardiovascular Investigación cardiovascular Investigación cardiovascular Investigación cardiovascular Investigación cardiovascular
- Ciencias de la Nutrición Ciencias de la Nutrición
- La bioquímica es la bioquímica.
Sus antecedentes:
- La lipoproteína oxidada de baja densidad (Ox-LDL) juega un papel proaterogénico.
- Los micronutrientes antioxidantes como el ascorbato, el alfa-tocoferol y el betacaroteno pueden inhibir la oxidación de LDL de manera segura.
- Los estudios in vitro confirman la inhibición antioxidante de la oxidación de las LDL.
Objetivo del estudio:
- Evaluar la seguridad y el efecto antioxidante de la suplementación combinada de alfa-tocoferol, ascorbato y betacaroteno en la oxidación de LDL.
- Para comparar la eficacia de los antioxidantes combinados frente a la dosis alta de alfa-tocoferol solo.
Principales métodos:
- Un estudio aleatorizado, controlado con placebo de 3 meses en 24 sujetos masculinos.
- Se ha probado la suplementación combinada de alfa-tocoferol (800 UI/día), ascorbato (1.0 g/día) y betacaroteno (30 mg/día).
- Se midió el perfil de lipoproteínas, los niveles de antioxidantes y la cinética de la oxidación de LDL (ensayo TBARS, dienes conjugados).
Principales resultados:
- La terapia antioxidante combinada y el placebo fueron seguros sin efectos adversos en los perfiles de lipoproteínas.
- La suplementación aumentó significativamente los niveles plasmáticos de ascorbato, alfa-tocoferol y beta caroteno.
- Los antioxidantes combinados prolongaron la fase de retraso de la oxidación de LDL (2 veces) y disminuyeron la tasa de oxidación (40%) en comparación con el placebo.
- No hay diferencia significativa en la cinética de la oxidación de LDL entre los antioxidantes combinados y el alfa-tocoferol solo.
Conclusiones:
- La suplementación combinada con ascorbato, betacaroteno y alfa-tocoferol no es superior a la dosis alta de alfa-tocoferol solo en la inhibición de la oxidación de LDL.
- La monoterapia con alfa-tocoferol debe ser priorizada en futuros ensayos de prevención coronaria basados en antioxidantes.