マルガリンまたはバターベースの食事に対する個々のコレステロールの変動:家族での研究
M A Denke1, B Adams-Huet, A T Nguyen
1Department of Internal Medicine, Center for Human Nutrition, 5323 Harry Hines Blvd, Room Y3.234, Dallas, TX 75390-9052, USA. mdenke@mednet.swmed.edu
JAMA
|December 6, 2000
まとめ
コレステロールを下げるダイエットに対する個々の反応は,家族的なパターンを示しています. 体重は,コレステロールを下げるための食事の変化に個人がどのように反応するかに影響する重要な要因です.
科学分野:
- 栄養科学 栄養学 栄養科学は,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学が,栄養学は,栄養学が,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は,栄養学は
- 遺伝学 遺伝学とは
- 心血管の健康について
背景:
- 食事の変化は,集団のLDL-Cを効果的に低下させるが,個々の変動を示す.
- ダイエットに対する個々の反応を理解することは,パーソナライズされた健康戦略にとって極めて重要です.
研究 の 目的:
- 食事の変化に対するコレステロール反応の個々の変動が家族的な特徴であるかどうかを調査する.
- コレステロールを下げるダイエットに対する個々の反応に影響を与える要因を特定する.
主な方法:
- 46の家族 (92人の成人,134人の子供) を対象とした2期間のクロスオーバー試験です.
- 参加者は,それぞれ5週間,バターまたはマーガリンを含む低飽和脂肪の食事に従った.
- 各食事期間の最後の2週間に測定された平均LDL-Cレベル.
主要な成果:
- マルガリンは,大人と子供の両方においてバターよりもLDL-Cを減少させた.
- 家族の属性は,すべての参加者のLDL-C応答の変動の19%と,子供の40%を説明しました.
- ボディ・マス・インデックス (BMI) は反応を予測し,より重量のある個人はLDL-Cの減少が少ないことを示した.
結論:
- コレステロールを下げるダイエットへの反応の個々の変動は,家族的な特徴であるようです.
- 体重は,コレステロール管理のための食事反応に影響を与える重要な変更可能な要因です.
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