砂糖添加飲料の消費と小児肥満の関係:展望的,観察的分析
D S Ludwig1, K E Peterson, S L Gortmaker
1Department of Medicine, Children's Hospital, Boston, MA 02115, USA. david.ludwig@tch.harvard.edu
Lancet (London, England)
|March 7, 2001
まとめ
糖分を添加した飲料の消費量の増加は,子供の肥満率の上昇と関連しています. この研究では,砂糖を添加した飲料と子供のボディマス指数 (BMI) の増加との直接的な関連性が見つかりました.
科学分野:
- 小児の栄養について
- 肥満に関する研究
- 公衆衛生は公衆衛生である.
背景:
- 幼児の肥満は,公衆衛生上の懸念が高まっています.
- 砂糖を添加した飲料は,子供たちが頻繁に飲むものです.
- 糖分を添加した飲料の摂取と子供の肥満との間に潜在的な関連がある.
研究 の 目的:
- 砂糖添加飲料の消費と子供の肥満との関連を調査する.
- ベースラインと消費の変化が肥満の測定にどのように影響するかを検討する.
主な方法:
- 548人の民族的に多様な学童を19ヶ月間対象とした展望的研究.
- 糖分を添加した飲料の消費と肥満の測定値 (BMI,肥満の頻度) の分析.
- 混同因子とクラスタリングに調整された線形およびロジスティック回帰モデル.
主要な成果:
- 砂糖添加飲料の追加摂取量は,BMIの上昇 (0.24 kg/m2) と肥満の頻度 (OR 1.60) と相関していました.
- ベースラインの消費は,BMI変化と独立して関連していました (毎日の1食分あたり0.18 kg/m2).
- アントロポメトリック,人口統計,食事,生活習慣の要因を考慮して調整を行った.
結論:
- 糖分を添加した飲料の消費は,子供の肥満と有意に関連しています.
- 発見は,幼児の肥満と闘うために,砂糖で甘えた飲料の摂取量を減らすことを支持しています.
