鶏の福祉は,飼育密度よりも,飼育条件によってより影響を受けます

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背景:

• 密集的な brojler 生産は,福祉の懸念,特に過密化に直面している主要な世界的な産業です.
• 欧州連合 (EU) は, brojlerの福祉に取り組むために,飼育密度基準を実施しています.
• 飼育密度の福祉への影響に関する既存の証拠は矛盾しています.

研究 の 目的:

• 商業的条件下で飼育密度のブローカーの福祉への影響を調査する.
• 群れ密度の福祉への影響と,他の環境要因の影響を比較する.
• 肉鶏の福祉基準を欧州連合 (EU) に知らせる.

主な方法:

• 10の商業生産者の270万匹の brojler を対象とした大規模な研究.
• 5つの異なる最終的な飼育密度の実験操作.
• 環境要因 (温度,湿度,ゴミ,空気質) と福祉指標 (死亡率,生理学,行動,健康,足の健康,歩行能力) のモニタリング.

主要な成果:

• 生産者間の環境的差異は,飼育密度よりも, brojler の福祉により大きな影響を及ぼしました.
• 飼育密度は5つのレベルで操作されましたが,その効果は農場管理に次要でした.
• 福利は,死亡率,生理学,行動,および脚の健康に特別な注意を払うなど,包括的に評価されました.

結論:

• 養殖場管理と環境管理は,飼育密度だけでは十分ではないが, brojlerの福祉にとってより重要である.
• 飼育密度にのみ焦点を当てた現在の欧州連合の提案は,福祉の改善に十分ではないかもしれない.
• 将来の研究は,ブローカーの福祉の評価における環境要因と管理慣行の相互作用を考慮する必要があります.