コレステロールを摂取するとC反応性タンパク質と血清アミロイドAレベルが増加する
Lisa R Tannock1, Kevin D O'Brien, Robert H Knopp
1Department of Medicine, University of Washington, 1959 NE Pacific St, Seattle, WA 98195-6426, USA.
卵からの食事中のコレステロールは,インスリン感受性の個体において,C反応性タンパク質 (CRP) と血清アミロイドA (SAA) などの炎症マーカーを増加させた. しかし,この効果はインスリン抵抗性または肥満の被験者に観察されず,コレステロール摂取の異なる影響を示唆しています.
科学分野:
- 心血管の健康についてです.
- 人間の栄養 ヒトの栄養
- 炎症の研究 炎症の研究
背景:
- ヒトの炎症マーカーと心血管疾患のリスクに対する食事中のコレステロールの影響は十分に確立されていません.
- 動物モデルでは,コレステロールを摂取すると,心血管疾患のリスクに関連した炎症マーカーが上昇することが示されています.
研究 の 目的:
- ヒトにおける炎症マーカー (CRP,SAA) とリポタンパク質に対する食事中のコレステロールの影響を調査する.
- インスリン感受性や肥満が食事中のコレステロールに対する反応に影響するかどうかを判断する.
主な方法:
- 201人の健康な被験者がステップ1のダイエットを行い,4週間にわたって毎日4個の卵を追加しました.
- 被験者は,BMIとインスリン感受性に基づいて,インスリン感受性 (LIS),インスリン抵抗性 (LIR) とインスリン抵抗性 (OIR) の肥満グループに分類されました.
- CRP,SAA,およびリポタンパク質のベースラインと介入後のレベルは,グループ間で比較されました.
主要な成果:
- インスリン抵抗性および肥満は,高出血量CRPおよびSAAレベルと関連していました.
- 卵の消費量は,LISグループではCRPとSAAを大幅に増加させましたが,LIRまたはOIRグループではそうではありませんでした.
- 卵の摂取はLIS患者の非HDLコレステロールを増加させたが,非HDLコレステロールの変化はCRPまたはSAAの変化と相関しなかった.
結論:
- 高コレステロールのダイエットは,インスリンに敏感な個体において,炎症マーカーと非HDLコレステロールを著しく上昇させます.
- インスリン抵抗性および肥満の個人は,食事中のコレステロールに反応して,炎症マーカーまたは非HDLコレステロールの増加を示さない.
- 個人の代謝状態,特にインスリン感受性は,食事中のコレステロールに対する炎症反応において重要な役割を果たします.
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