食事中のフィトエストロゲンと肺がんのリスク

科学分野:

• 栄養学的流行病学について
• 腫瘍学 腫瘍学
• ダイエット科学 ダイエット科学

背景:

• 実験室内および生体内での研究では,植物エストロゲンが肺がんの予防に役割を果たすことを示唆しています.
• 食事によるフィトエストロゲン摂取と肺がんリスクに関する疫学的な研究は限られている.

研究 の 目的:

• 食事によるフィトエストロゲン摂取と肺がんの発症リスクとの関連を調査する.

主な方法:

• 1674人の肺がん患者と1735人の対照群を対象とした米国の症例対照研究.
• 12種類の植物エストロゲンの食事摂取量は,食品頻度アンケートを使用して定量化されました.
• 無条件の多変数ロジスティック回帰分析を使用して,肺がんリスクを推定し,混同因子に調整しました.

主要な成果:

• 総フィトエストロゲン,フィトステロール,イソフラボン,リグナンの摂取量の増加は,肺がんリスクの低下と相関しています.
• 総フィトエストロゲン摂取量の最高四分位は46%のリスク低下を示した (OR,0.54;95%CI,0.42-0.70).
• 性別別別別の差異が認められ,男性ではすべてのフィトエストロゲン群で有意な傾向が見られ,女性では,食品源のみから得られるフィトエストロゲンの総量で有意な傾向が見られた.

結論:

• この研究は,フィトエストロゲン摂取と肺がんリスクの低下との関連性を疫学的に裏付けている.
• これらの発見を検証するために,大規模な前向きな研究を通じてさらなる確認が必要である.